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湯米線的做法有哪些

作者:xmdgz  時(shí)間:2015-06-30 21:09:28  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

湯米線大家應(yīng)該都吃過,這種小吃還是很受人們的歡迎的,湯米線有很多種,有雞肉湯米線,還有牛肉的,還有蔬菜的,各種口味隨大家的喜好來選擇,湯米線的做法大家也許不太熟悉,下面我們一起來探討一下牛肉湯米線的做法。

湯米線的做法有哪些

一牛肉米線的做法詳細(xì)介紹

菜系及功效:家常菜譜 利尿食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 滋陰食譜 壯腰健腎食譜 營養(yǎng)不良食譜

口味:咸鮮味 工藝:燒牛肉米線的制作材料: 主料:白菜300克

輔料:牛肉200克,銀耳(干)10克,粉條150克

調(diào)料:大蒜(白皮)10克,小蔥25克,鹽10克,醬油15克,雞精2克,豬油(煉制)25克教您二牛肉米線怎么做,如何做牛肉米線才好吃

1. 白菜洗凈切大片;

2.牛肉、大蒜分別洗凈切片;

3. 蔥洗凈切末;

4. 木耳發(fā)好并洗凈;

5. 粉條煮熟備用;

6. 油開后把牛肉和辣椒絲先下鍋炒,然后放入白菜梆,炒熟后加入白菜葉;

7. 白菜葉炒倒再加入粉條,添少許醬油,繼續(xù)翻炒;

8. 新鮮白菜在炒的時(shí)候會(huì)下很多水,所以不必再添水,把鍋里的材料炒勻蓋上蓋子開始燉,大約5分鐘左右(注意看鍋干的話可以加點(diǎn)水);

9. 打開鍋蓋,這時(shí)湯會(huì)被粉條吸收不少,把木耳和蒜片倒入繼續(xù)炒,炒出蒜香,加鹽、雞精,盛盤,加點(diǎn)蔥花點(diǎn)綴。

三營養(yǎng)價(jià)值

1. 牛肉富含蛋白質(zhì),氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機(jī)體抗病能力,對(duì)生長發(fā)育及術(shù)后,病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜,寒冬食牛肉可暖胃,是該季節(jié)的補(bǔ)益佳品;

2. 牛肉有補(bǔ)中益氣,滋養(yǎng)脾胃,強(qiáng)健筋骨,化痰息風(fēng),止渴止涎之功效,適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用;

3. 水牛肉能安胎補(bǔ)神,黃牛肉能安中益氣、健脾養(yǎng)胃、強(qiáng)筋壯骨。

看完上面牛肉湯米線的做法后,是不是自己也想動(dòng)手做一下了呢,湯米加上牛肉的高營養(yǎng),絕對(duì)是一道值得一試的飯菜,媽媽們還在等什么,快來一展身手吧,從此讓家人愛上你做的飯菜,讓家庭更溫馨。生活會(huì)更美好,湯米線讓生活因它而不同,給生活多些滋潤。熱愛生活。

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