通心粉是我們平時經常能吃到的一種食物，尤其是在西餐廳也是我們幾乎必點的一道美食，然而他的吃法和口味也是多種多樣的，能夠滿足不同的人對食物的需求，其中奶油通心粉就是味道香美，受到了很多人的喜歡，尤其受到很多小朋友們的喜歡，但是如果我們能夠掌握方法就可以隨時隨地的在家里進行制作，讓家人隨時享受到美食，下面一起了解一下奶油通心粉的做法。

奶油通心粉的做法

做法一

主料：

通心粉220克，培根30克，蘆筍15克，圓蘑菇片15克，西蘭花20克

配料：色拉油，鹽，蒜泥，雞精湯，黃油，白胡椒粉，牛奶，芝士醬

制作方法：

1. 將通心粉放入水中煮，煮的過程中放入適量的鹽，煮后取出。

2. 鍋內放入色拉油加熱，放入培根進行翻炒。

3. 放入蘆筍、圓蘑菇片，加鹽和蒜泥翻炒，再加點雞精湯。

4. 然后加入黃油和白胡椒粉。

5. 最后加入牛奶和芝士醬。

6. 將已經煮好的通心粉倒入，在火上攪拌后裝盤，放數顆西蘭花加以點綴。

廚師建議：

1. 煮面的時間，按通心粉的種類不同也有所不同，產品的包裝袋上一般有所標明。

2. 最后攪拌通心粉時，不要在火上加熱過度，以免牛奶和芝士醬分離，影響美觀。

做法二

· 材料

通心粉 180 克 、蒜片 10 克 、洋蔥碎 10 克 、水瓜柳 10 克 、黑橄欖 10 克 、小西紅柿 10 克 、蘑菇片 20 克 、芹菜絲 15 克 、橄欖油 15 毫升、奶油 50 毫升、鹽、黑胡椒粉適量。

· 做法

· 用橄欖油炒洋蔥碎、蒜片、芹菜絲、蘑菇片、水瓜柳、黑橄欖、小西紅柿

· 加入奶油、鹽、黑胡椒粉

· 將煮好的通心粉加入鍋內，與奶油汁均勻的炒拌在一起，出鍋即可

做法三

材料：通心粉、青椒、洋蔥、玉米粒、紅蘿卜、火腿丁、超市買的cream saup簡易料理包，也可添加如蝦、蛤、花枝等海鮮類

做法：

1、將通心粉煮九分熟(吃起來有點硬又不太硬)，在水里可加一點點鹽防止備用時因冷卻而沾粘在一 塊，別煮過熟唷，因為之后還有要經過一道烤的手續，且食物會有后熟現象

2、煮好撈起過冷水備用

3、用butter(黃油)先炒香洋蔥丁(沒有butter用炒菜油也行，只是butter會比較香)

4、洋蔥稍微炒香后再加入其余的配料炒熟

5、濃湯料理包把水的份量減少(1.5~2碗)，就會有濃稠醬汁的效果

6、醬汁小火滾后加入剛剛炒好的料

7、再把剩余的醬汁均勻覆蓋在上面

8、把青椒、洋菇排好

9、鋪上一層批薩用起司，之后進烤箱烤到表面起司上色即可

奶油通心粉的做法是非常的簡單，掌握好方法我們在家里也可以進行制作，而且我們自己動手制作的食物更能夠滿足自己的口味和需求，另外我們自己制作也能夠更好的保證食物的衛生和干凈，其實平時動手制作食物不僅能夠讓家人品嘗到美味，同時也能夠感受生活中的樂趣所在。