? ?隨著經濟的全球化，給我們帶來的不僅僅是文化的交融，還有在食物上的交融，意大利的食物是非常美味的，當然最受歡迎的還是意大利面。像是番茄意大利面，還有是白醬意大利面都受到了國人的喜愛。下面我們就講解一下白醬意大利面的制作方法是什么。
關于意大利面的煮法
1.做一鍋水，鍋里的水多放些，水煮沸后加入鹽。煮意大利面的水寬些面條不容易粘鍋，加鹽除了能使面條不粘連，另外可以使面條的口感更筋道，而且面條會有咸味，跟醬汁搭配時就不用額外放鹽了。
2.沸水中放入意大利面，用筷子攪拌均勻，不要粘底。煮的過程中要保持大火，并且不用蓋鍋蓋。
3.根據面條的粗細型號，按照包裝說明煮8-12分鐘不等(比如今天的面是7號直身面，煮9分鐘)。
4.煮好的意大利面很有彈性，最好隨吃隨煮。如果長時間不用，煮好控干水分，淋點橄欖油攪拌一下，然后冷藏比較好。
3白醬海鮮意大利面
材料：
A.意大利面150克水1.5L鹽5克B.花蛤蜊250克海白蝦10個洋蔥1/8個蒜3瓣胡蘿卜20克荷蘭豆100克
C.橄欖油20ml奶油蘑菇白醬100克。
? ?以上就是白醬意大利面的制作方法，白醬意大利面的精髓就在于白醬，所以在制作白醬的過程中，一定要準備好充足的食材，也要把握好知道白醬的時間，喜歡吃白醬意大利面的朋友，可以按照以上的，制作方法，做自己喜歡吃的意大利面了。
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