扇貝是大家很熟悉的一種海產品，扇貝不但可以用來食用而且還含有豐富的營養，經常吃扇貝可以起到很好的養生功效和保健的作用，所以扇貝受到了大家的喜愛，扇貝有健腦和明目的效用，常吃扇貝還可以起到潤腸和健脾和胃等好處呢，扇貝有很多種做法，下文我們采用扇貝搭配上大米來做成扇貝粥。
1.大米和糯米摻在一起
2.用水洗凈
3.鍋中燒開水，把洗凈的米放進去
4.等米煮至粘稠，放入煮好的扇貝
5.出鍋前放入枸杞
6.加鹽調味就可以了
7.可以開吃了
營養價值
1、健腦
富含碳水化合物，維持大腦功能必須的能源。
2、明目
富含鈣，增加眼球壁的彈力，防治近視的發生與發展。
3、健脾和胃
適用于脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。暖胃，治療胃寒癥。
4、潤腸
纖維素可以促進腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便干燥。
5、養顏護膚
含有豐富的維生素E，抑制皮膚衰老、防止色素沉著。驅除因皮膚過敏或是感染而引起的皮膚干燥和瘙癢等皮膚損害。
6、通血
適宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人群。鐵的含量高，吸收好。
7、抑癌抗瘤
有效預防癌癥，降低癌變的發生率。延緩和抑制癌細胞生長、擴散。使癌細胞退化、萎縮。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的海產品，那就是扇貝了，我們知道扇貝不但美味而且還有潤腸和抗癌等效用，常吃扇貝還可以起到美容的好處呢，上文為我們詳細介紹了扇貝粥的具體做法。
