意大利面番茄醬是很多人喜愛選擇，這類面食味道獨特，吃的時候?qū)ι眢w維生素有很好補充，不過在吃這類食物的時候，一定要適量選擇，這樣對身體消化不會有影響，制作意大利面番茄醬并不是很難，在家里都是能夠輕松的制作出來，那意大利面番茄醬的做法如何呢，下面就詳細介紹下。
意大利面番茄醬的做法：
材料：橄欖油1湯匙，大蒜1瓣，剁成末，番茄醬400克，干牛至1/2茶匙，干羅勒1/2茶匙，干辣椒粗粉少許，意大利面條225克，細扁平形，白葡萄酒4湯匙，新鮮青口(貽貝)500克，清潔，剪須，切好的新鮮歐芹，配菜用，檸檬1個，切楔形，擠汁及配菜用
做法
1.取一個大號煎鍋，置中偏大火上，放橄欖油加熱。炒入大蒜，直至蒜透明。加入番茄醬，牛至，羅勒和辣椒粗粉，攪勻。將火調(diào)小，煮5分鐘。
2.與此同時，根據(jù)包裝上的說明，將意大利面條煮熟。瀝干水，裝盤備用。
3.加葡萄酒和青口在大號煎鍋里，蓋上鍋，將火調(diào)至最大，煮3到5分鐘或直至貝殼都打開。
4.將煮好的青口倒在熱面條上，撒上歐芹，擠上檸檬汁。將余下的檸檬塊擺在盤子邊上即可享用。
在對意大利面番茄醬的做法認識后，制作意大利面番茄醬的時候，都是可以根據(jù)以上方式進行，不過對意大利面番茄醬制作前，需要對它使用的每種食材要準備好，這樣制作出來的意大利面番茄醬才會更加好吃，這點需要注意的。
