日常生活中，餃子大家都不陌生，最為主食和面食之一，真的是非常好吃美味，那么餃子怎么做，餃子餡怎么調好吃呢，接下來的這篇文章給大家來詳細介紹一下做餃子如何來調餡，我們來了解一下制作的方法。
材料
主料 ?
400g韭菜
100g胡蘿卜
500g面
配料 折疊
適量香油
適量鹽
適量十三香
適量姜
適量蔥
適量醬油
適量料酒
做法折疊編輯本段
1
韭菜洗凈控干水分
2
肉餡里加入適量鹽、醬油、料酒、雞蛋、十三香，攪勻攪上勁備用
3
把切好的姜末倒入肉餡中
4
加入蔥末
5
和面
6
胡蘿卜擦絲剁成細末
7
韭菜切碎倒入少許香油鎖住水分
8
韭菜末和胡蘿卜末攪入肉餡中
9
面團搓開搓均勻，搓成細條
10
切成等份
11
搟成圓薄片
12
把少許餡料放入圓薄片上
13
合起對折
14
捏緊兩端
15
煮熟上桌
以上給大家介紹了韭菜豬肉餃子，大家看是不是很簡單呢，在日常生活中，韭菜的營養成分高，而且豬肉含有的蛋白質也非常高，兩者調成餡再包成水餃真是美味十足
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