羊排是很常見的，對羊排在吃的時候，可以放心選擇，它對身體沒有任何影響，不過在吃羊排需要適量進行，羊排熱量、脂肪過多，吃的太多會讓身體消化不了，羊排制作方法比較多，對它制作不能隨意進行，那烤箱烤羊排的做法如何呢，下面就詳細的介紹下，使得對它制作有一些了解。
烤箱烤羊排的做法一：
材料
主料：羊排，洋蔥
醬汁：韓式燒烤醬3勺，油1勺，鹽適量，孜然，花椒粉，辣椒面，芝麻
做法
1、整根羊排放入水中煮熟(涼水下鍋即可)，水中加花椒、大料、鹽適量。
2、洋蔥切絲，鋪入烤盤。
3、將煮熟的羊排擺在洋蔥絲上。
4、調醬汁：韓式燒烤醬三勺、油一勺、鹽適量、孜然、花椒粉、辣椒面、芝麻，拌勻。
5、烤箱預熱，將羊排刷一層醬汁，放入烤箱，上下火烘烤。(多次刷醬汁，使其入味，并保持羊排鮮嫩)
6、三至五分鐘后，改為上火，再烤兩分種(不要忘記刷醬汁)
7、取出烤盤，撒上些孜然、辣椒面、芝麻即可。
做法二：
材料
主料：新西蘭羊排
輔料：面包糠、大蒜、番茄、番薯
調料：鮮迷迭香、旗牌芥末、意大利黑醋、鹽、黑胡椒粉、橄欖油
做法
1、用蒜碎、迷迭香、面包糠，加橄欖油混合在一起。
2、將羊排剔干凈，用鹽、黑胡椒腌制后，煎至3成熟。
3、在羊排外表抹芥末后，再裹上做好的香草包糠，放入烤箱(200℃)烤5分鐘即可。
4、用炸番薯條、烤番茄配菜。
5、用意大利黑醋加橄欖油澆汁。
以上就是烤箱烤羊排的做法，這些制作方式，使得羊排味道不同，而且制作過程中，對每種制作流程都是要進行注意，要完全根據流程進行，這樣制作出來的羊排才會更加好吃，這點制作羊排的時候，也是要知道的。
