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雞肉丸子湯的做法是什么?

作者:sbong16888  時間:2015-06-13 20:11:32  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

在生活中有很多的朋友都比較喜歡吃完,那么各種各樣的肉類玩的方法也非常的簡單。今天小編就為大家詳細的介紹一下雞肉丸子的具體做,喜歡吃雞肉丸子的朋友,趕快來學習一下它的制作方法吧!

雞肉丸子湯的做法是什么?

主料: 雞胸脯肉 100克 土豆 75克 胡蘿卜 50克 芹菜 40克 洋蔥 45克

輔料: 雞蛋清 30克 面包 25克 牛奶 20克

調料: 鹽 3克 味精 2克 胡椒粉 2克 香葉 5克 黃油 30克 各適量

雞肉丸子湯的做法:

1. 雞脯肉、洋蔥一同剁成細泥,然后放入盤內,加入雞蛋清、牛奶,用水泡軟的面包泥、精鹽、味精和成餡;

2. 鍋置火上,加入雞湯,燒沸后,將雞泥用手擠成丸子放入湯內,待丸子煮熟后撈出,再將湯用紗布過濾,待用;

3. 洋蔥、胡蘿卜全部切片;

4. 芹菜切段;

5. 土豆切方丁;

6. 取煎盤一個,放入洋蔥、胡蘿卜、芹菜、土豆、香葉、黃油,炒出香味,然后倒入雞湯,丸子,用精鹽、味精、胡椒粉調好口味即可。

通過上面的介紹雞肉丸子的具體制作方法你都學會了?其實方法也非常的簡單,只要我們準備好食材按照上面的步驟去做,就可以做出來美味好吃的雞肉丸子了。

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