夏天的時候，天氣炎熱，人們往往是沒有任何的食欲，而且人們也比較的干，對于這種情況，很多人都喜歡和冰糖山楂水。不過外面賣的飲料都有各種添加劑，經常喝對身體不好，自己在家做就很健康。那冰糖山楂水的做法是什么?這個問題是大家想知道的，下面就為大家簡單的介紹一下。
冰糖山楂水的做法是什么?
主料：山楂500g
輔料：白糖30g、冰糖100g、水適量
步驟：
1.將山楂用洗潔精浸泡十分鐘洗凈
2.用小刀取出花嘴
3.所有的山楂花嘴都依次去除干凈
4.在用筷子從花嘴的另一邊往前捅，去掉山楂核這樣山楂不容易炸開。
5.所有的山楂去核用水沖去碎果肉，控干水分待用
6.鍋內放清水，放入白糖、冰糖，大火燒開，轉中火煮一會兒。(喜歡山楂水多的可以多放些，喜歡稠稠的就少放些水，冰糖根據自己喜歡的甜度添加)
7.把糖全部煮化后，煮到水呈現出淡淡的琥珀色
8.然后放入山楂，開大火煮開
9.煮的過程中，不時用鐵勺順時針攪動，讓山楂受熱均勻，煮10分鐘即可，山楂不能煮得很久哦，煮得太久容易開裂
10.煮好后，冷涼，放入干凈的瓶中冷藏24小時后，就可以食用了。
上文就是關于冰糖山楂水的做法是什么的簡單介紹，希望以上的介紹會對大家有一定的幫助。如今為了自己的身體健康，自己做飯是很健康的選擇!因為現在的各種飲食中都有添加劑，對于身體健康都是有影響的。自己做不但材料足，而且味道也很不錯的。
