提到壽司就感覺口水要留下來了有沒有,特別是既美味可口又漂亮迷人的櫻花壽司。其實,壽司有很多種做法,這是日本的特色小吃,也可以算是主食吧,來到中國后,大受歡迎啊,很多人在家都會嘗試著做壽司,但主要是做簡單形狀的,想不想把壽司做的更漂亮呢,來看看下面櫻花壽司的做法吧。
主料:200克米飯、適量沙拉醬
輔料:適量的蟹柳、肉松、碘鹽、包飯紫菜、糖、醋、1個雞蛋
第一步:兩大勺白醋放入一大勺白糖,半小勺鹽調勻,拌入約200克溫熱的米飯中,即成壽司飯
第二步:雞蛋放一點鹽煎成蛋餅,蟹柳煮熟切成長條,紫菜對半切開備用。
第三步:竹簾墊上保鮮膜,放上米飯再放上紫菜稍壓,放上菜料。
第四步:用竹簾把飯團壓成水滴狀。
第五步:兩頭毛糙的部分切下不用。中間的切成約3CM一個,切的時候刀上要沾水。
第六步:去掉保鮮膜,沾上魚粉。擺入盤內擠上沙拉醬即可。
注意事項:
中間切成約3CM的時候,刀上一定要沾水,不然會切的很難看,不是技術問題哦!是經驗問題。
?如果喜歡吃壽司,那就趕緊準備好食材做起來吧。其實,做過櫻花壽司的人知道,一旦做好了,根本就不忍心下口啊,因為實在太好看了。如果做成功了,跟櫻花真的好像,粉能粉嫩的,一口咬下去,既有紫菜的鮮味,米飯的較勁,還滲透著配料的美味哦,吃的都停不下來啊。