隨著人們對(duì)于健康生活的追求，在飲食上更是做到了精益求精，不僅要吃的美味，還要吃的健康。國(guó)內(nèi)外的專(zhuān)家表示，精糧吃的過(guò)多對(duì)人體的健康有損害，在日常的生活中應(yīng)該精粗糧相互搭配，粗糧中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)于人體有很好的幫助。玉米糊就是常見(jiàn)的粗糧，但是因?yàn)橛械娜瞬簧瞄L(zhǎng)制作，所以許多人都不愿意吃，今天我們就來(lái)介紹幾種玉米糊的做法，讓你的飲食美味又健康。

做法一：

原料：玉米糝、水、玉米汁。

做法：

1、玉米珍洗好，浸泡5個(gè)小時(shí)；

2、加點(diǎn)水放在攪拌機(jī)里打成汁；

3、將打好的玉米汁過(guò)濾；

4、過(guò)濾好的玉米水；

5、將玉米水倒在鍋里煮開(kāi)，由于我過(guò)濾完后的水只有1小碗，所以只加熱了2分鐘；

6、2分鐘后關(guān)火，用勺子攪拌一下，玉米糊就做好了；真的很神奇的，我剛開(kāi)始是想用勺子盛玉米汁的，沒(méi)想到才攪拌幾下，就成糊糊了哈！

做法二：

原料：嫩玉米1000克，雞蛋清4只。

調(diào)料：黃酒10克，清湯750克，精鹽1.5克，味精1克，白糖2.5克，雞油15克，菱粉75克。

制法：

（1）玉米去殼、洗凈，加糖煮熟約20分鐘取出，稍涼后，用不銹鋼食匙括下玉米。雞蛋清打散。

（2）將鐵鍋置于爐上，放入清湯、黃酒、鹽、味精、玉米，燒開(kāi)后，用菱粉勾成薄芡，飄入雞蛋清，淋入雞油推勻，起鍋裝碗上席。

以上就是玉米糊的做法，玉米糊含有豐富亞油酸和維生素，可以幫人們降低膽固醇的發(fā)生率，常吃玉米糊還可以預(yù)防高血壓、冠心病，抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，所以在日常的生活中，我們也可以多吃一點(diǎn)玉米糊，這樣不僅讓我們的生活變得更加的健康，而且還會(huì)讓我們有很好的膚色。