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微波爐蒸雞蛋糕的做法是什么呢？這個問題是非常的簡單的，因為使用一般的方法來做蒸雞蛋是非常簡單的事情，但是現在做蒸雞蛋有了新的方法，那就是微波爐蒸雞蛋糕，這種用微波制作的蒸雞蛋是比較少見的方法，人們對于這種方法不太熟悉，所以，下面就來看看微波爐蒸雞蛋糕的做法是什么的介紹吧。
準備盛雞蛋羹的容器，先在碗底倒少量的油，然后輕輕的晃動，把容器四壁沾滿油，這樣做一是會使雞蛋羹做出來上面飄著油花，好看又好吃，而且還不會使你吃完蛋羹的碗粘粘的不容易清洗 然后把雞蛋在這個容器里打散 再加入80度左右的水，這個很關鍵，加涼水會把雞蛋蒸老，加開水會把雞蛋沖成蛋花，水和雞蛋液的比例差不多1：1.5，要是弄不好，就找個家里吃飯通常用的小碗來量，一個雞蛋家大半碗水就好了。繼續朝著一個方向攪拌，可以加鹽了，記得一定要加完水以后才加鹽，否則的話，鹽不容易攪均勻，如果你喜歡的話也可以加一些蝦仁，蔥花。一定要把它攪到有細膩的泡沫才好
接著就可以放入微波爐了，一定要加蓋子或者保鮮膜，這個也很重要。
高火加熱，我家微波爐是900瓦的，基本上一個雞蛋一分鐘，還有就是，不要一口氣加熱那么久，最好中途停個1 ，2次，掀開蓋子放放氣，這樣就不容易有蜂窩了，和老人們學的，很管用哦。這樣只要幾分鐘就可以吃到嫩嫩的，看著都流口水的雞蛋羹了 。
蒸雞蛋是一種非常美味的食物，這種食物能夠最大限度的發揮雞蛋的美味，所以，這種美味的雞蛋糕受到了大量人士的歡迎，對于這種美味的食物我們有必要來研究一些他的做法，所以，我們對于微波爐蒸雞蛋糕的做法是可以進行嘗試的。
