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黃瓜魚的做法大全有哪些

作者:zllldx  時間:2015-06-05 16:27:05  來源: 大眾養生網

說到黃瓜魚是很多人不陌生的,這樣的佳肴是很多人喜愛的選擇,在夏季這樣的佳肴受到很多人喜愛,不過在吃黃瓜魚的時候,要適量進行,適量的吃利于身體消化,同時對身體營養吸收也有很好幫助,那我黃瓜魚的做法大全中,對黃瓜魚的做法也是有一些介紹的,具體該如何制作呢?

黃瓜魚的做法大全:

黃瓜魚鱗泡菜

材料

主料:黃瓜(20個),白菜葉(20個),蘿卜(1個),

輔料:蔥(1個),蒜(1個),細切的生姜(1大勺),調料:鹽(2大杯),辣椒粉(1/2杯),白糖(1/2杯)

做法

一、用料準備:

1.黃瓜

洗干凈后,泡在鹽水里,使黃瓜有淡淡的咸味。

2.蘿卜

洗干凈后,切成細長。

3.白菜

把白菜的外皮去掉后,一葉一葉拿下來,泡在鹽水里。

4.蔥、蒜、生姜

洗干凈后,都切好。

二、實踐做法:

1.把腌好的黃瓜洗一遍后,用刀相魚鱗一樣,切一下。

2.把切好的蘿卜和辣椒攪拌后,再放蔥、蒜、生姜等佐料,最后放鹽攪拌。

3.在黃瓜的隙縫里放(2),白菜也是。然后,放在密封盒里,在適當的放鹽水。

制作要點:制作過程中,要把黃瓜的咸味充分的去掉。并且,做好后,要馬上吃最好。

食用:黃瓜泡菜,在黃瓜縫隙里也可以不放蘿卜等佐料,直接攪拌黃瓜和白菜后,用白菜包黃瓜即可。

在對黃瓜魚的做法大全中,對黃瓜魚的做法認識后,制作黃瓜魚的時候,都是可以根據以上方法進行,不過對黃瓜魚制作數量上,一定要適量進行,魚的保存時間不是很長,因此這樣佳肴制作太多,吃不完是很容易壞掉的。

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