大家有沒有吃過蒸面條菜啊，蒸面條菜是在春天的時候比較常見的一種野菜，它的味道非常地鮮美可口，而且其中有極高的營養價值，所以有許多人都非常喜歡吃蒸面條菜，我也是這些人的其中一員，但是，與此同時，我也非常地喜歡自己動手做蒸面條菜，有沒有感興趣啊。告訴你蒸面條菜的做法。
面條菜是我們河南人愛吃的一種野菜，它是一年生草本植物，全株有腺毛，節部膨大，營養豐富，全草及嫩莖葉可入藥，有潤肺止咳、涼血止血功效。在我們這邊田間地埂到處都有它們的身影，因為現在都市人對野菜需求的更多，又加上田里都打有除草劑，市面上大部分賣的面條菜都是種植的了。
原 料:面條菜、面粉、花生油、鹽、蒜、醋、生抽、香油。[HaoChi123.com]
特 色:春天的味道。
操 作:1、面條菜清洗凈，均勻的鋪在容量上。2、倒入花生油拌勻（倒入油防粘而且可使蒸好的菜色彩鮮艷）。3、撒面粉在面條菜上，抓勻，入鍋冷水上汽蒸5分鐘。4、將蒜搗碎。5、在搗好的蒜中加入鹽、醋、香油、生抽。6、蒸好的面條菜沾料食用即可。
貼士：面條菜多生長在田埂地頭和初春的麥田，葉片細長，形似面條而得名。面條菜在食用方法很多，可做湯面的配菜、可涼全草及嫩莖葉入藥，有潤肺止咳、涼血止血功效，可治虛勞咳嗽等癥。
蒸面條菜的做法是不是非常地簡單易學呢？如果朋友們學會了之后，而且比較喜歡的話，那么你就可以在春天的時候，和朋友們一起去田地里尋找這樣的野菜，然后回家制作來吃，不僅僅是品嘗到了美味，同時又親近了自然，放松了身心。何樂而不為呢？
