大家都知道西洋參嗎，也許都聽說過它是一種西方引進的中藥材，西洋參對于人的健康都起了一個很大的作用它的功能是非常全的，有很多女性就會利用西洋參切片泡水喝，來做保健，西洋參切片方法分幾類呢？這個知識是很多人們所不了解的，畢竟對于有些中藥材大家還不是很熟悉，下面一起來看西洋參切片方法分幾類呢?
1.浸軟切片
當要用西洋參時，提早3小時把當日要用的分量取出。先用清水浸洗兩三次，把西洋參洗干凈，然后用少量清水(以浸過所有西洋參后再加多半節手指水為準)，浸至參身稍軟(約半小時或以上，須視參的：的粗細而定)，便可用菜刀把參切開，或用花剪剪開，而浸過西洋參的水，也可作煎參之用。
2.蒸軟切片
如上述把參洗干凈后，在煮飯時把參放入碟內，放在飯面蒸至參身變軟，即可切或剪成片備用。如果參身很粗，可用碗放在電飯煲內隔水蒸至軟后，再切或剪成片，此方法可切較多分量，用剩的放冰箱內可保存一星期。
這種方法最適合每天使用參者，如果每天服用一重量，可在參干時把要用的分量稱好，當切后再按參的總量平均或按比例稱重便可。
3.煲軟切片
如果要立即用參，最快的方法是把西洋參洗干凈后，立即用煲湯布袋把參袋好，放到水內煲，煲至半小時左右，撈起袋，取出參即可把它切或剪成片后，即把參放回水里再煲。在此tI參期間，可把火改至最慢火，以減少影響。
上面就是有關于西洋參切片方法分幾類，其實這些知識都中藥飲片的知識，隨著社會的發展人們越來越對中藥有了深刻的了解，對于有一些老年朋友還，總是買一些中藥材來保健養生，不妨用西洋參切片泡水喝嘗試一下。
