很多朋友都愛吃榴蓮木糠蛋糕,關于榴蓮木糠蛋糕的做法是比較多的,那么榴蓮木糠蛋糕怎么做呢?榴蓮木糠蛋糕的做法有哪些呢?接下來,本文就為大家介紹三種榴蓮木糠蛋糕的做法,僅供大家參考,想要了解榴蓮木糠蛋糕的做法有哪些的朋友不妨來看看哦!
榴蓮木糠蛋糕的做法一
材料:榴蓮泥180g,淡奶油180g,酸奶125g,糖40g,蛋黃1個,吉利丁片2片,消化餅干8片。
做法:
1、吉利丁片用水泡軟瀝干水備用。
2、蛋黃打散。
3、用攪拌機絞碎消化餅干(也可以直接壓碎)。
4、壓碎的消化餅干鋪在模子底部,用搟面滾一頭輕輕壓實備用。
5、榴蓮打成泥狀,榴蓮泥加糖小火加熱至糖化開。慢慢倒入打散的蛋黃,攪拌片刻(30s)。
6、離火后加入瀝干水的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,冷卻后加入酸奶備用。
7、淡奶油打至剛出現紋路
8、將6和7混勻,即得榴蓮慕斯糊。
9、在壓實餅干碎的模中倒入慕司糊,在慕斯糊上再撒上剩余的消化餅干碎,用搟面滾一頭輕輕壓實。
10、放入冰箱冷藏后就可以享用啦!
榴蓮木糠蛋糕的做法二
材料:榴蓮肉、淡奶油、煉奶、奧利奧、蘇打餅干各適量。 ?
做法:
1、將淡奶油倒入碗中,使用打蛋器攪10分鐘左右
2、將榴蓮肉攪打細膩成榴蓮泥后,倒入奶油中一同攪拌
3、攪打至發,粘稠不掉,倒出碗中多余液體,加入煉奶,甜度可自己掌控
4、將奧利奧去夾心放入保鮮袋中用搟面棒絞碎,蘇打餅干亦是如此,變成餅干碎后分開放待用
5、準備一個放置木糠杯的容器,一層餅干碎一層奶油,交錯放置即可。
榴蓮木糠蛋糕的做法三
材料:榴蓮肉適量,淡奶油400克,餅干240克,淡奶120克,可可粉10克。
做法:
1、將餅干放進料理機內攪成粉末狀;榴蓮肉打成泥。
2、淡奶油倒到盆內和榴蓮泥一起拌勻,打發,打至6分發時加入煉奶,繼續打發至8-9分發。
3、方模內鋪上一層油紙,把打發的奶油裝進裱花袋內。
4、先在方模內鋪上一層木糠,用勺子壓實,再擠上一層奶油。
5、一層木糠一層鮮奶油,最后一層必須是木糠,然后就可以放進冰箱冷藏一晚,或是放冷凍層冷凍2個小時也可,享用前用可可粉灑在表面即可。
以上就是關于榴蓮木糠蛋糕的做法有哪些的相關介紹。相信大家看了上面的介紹之后,對榴蓮木糠蛋糕的相關做法已經掌握了。其實,制作榴蓮木糠蛋糕一點也不難的,大家只要在制作榴蓮木糠蛋糕的時候,按照上面介紹的相關做法一步步來的話,一定會成功的。