土豆是我們平時家庭中經常吃到的一種家常菜，而且土豆的營養價值是極其的豐富，無論作為主食還是菜類，他的做法也是多種多樣的，比如我們經常吃的土豆片或者土豆泥等都是我們很多人都喜歡的一種食物，平時有很多家庭喜歡蒸土豆絲來食用，這樣的做法可能一般人不是特別的了解，為了能夠做出美味的蒸土豆絲，下面我們一起了解一下蒸土豆絲的做法是怎樣的。
蒸土豆絲的做法
食材
主料 折疊500g.土豆200g.淀粉
配料 適量醋.適量鮮貝露.適量雞精
.制作步驟
1 土豆去皮洗凈
2 干淀粉放盆中
3 用菜擦直接擦絲于淀粉上
4 拌勻，使每根土豆絲都沾滿淀粉
5 蒸鍋中刷油
6 把拌好的土豆絲放進蒸鍋中
7 上火蒸五六分鐘即可
8 大蒜放蒜臼中雜碎成泥，加白開水、醋、鮮貝露、鹽、雞精調好蒜汁
9 把蒜汁倒入蒸好的土豆絲上
10 拌勻即可裝盤了
.小貼士
土豆蒸八成熟就可了，口感滑脆。
上面就是對蒸土豆絲的做法是怎樣的介紹，這樣我們就更多地掌握了土豆的做法，平時在家庭當中多做一些美味的土豆絲來食用，也是一種比較不錯的選擇，而且蒸土豆絲做起來做出來的味道也比較清淡，也是一道很好的下飯菜，作為土豆來說，是它的吃法當中比較美味的一種，喜歡吃土豆的朋友不妨試一試。
