冰糖和梨在我們生活中大家可能經(jīng)常見到，現(xiàn)在也有很多外面買的冰糖雪梨的一些飲料，那么這充分說明了冰糖雪梨對我們身體保健的一些好作用。其實我們在家里著自己也可以制作冰糖雪梨的這樣吃起來更營養(yǎng)也沒有任何的添加劑，對我們的身體健康有更好的作用。下來就為大家介紹幾種冰糖蒸梨的做法吧！

冰糖蒸梨

1、將生梨從中間一剖二。 ?

2、將生梨的核挖去。 ?

3、將冰糖放入半個生梨心中。 ?

4、用牙簽將兩個半個生梨“恢復”原樣。 ?

5、隔水蒸或者用電蒸鍋蒸5-8分鐘。

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2013-11-16 13:10 熱心網(wǎng)友

【做法】洗凈梨，去皮，切兩半，將核去掉，把冰糖（最好是塔糖）放在梨的核的位置,兩個半拉梨合成一個放在碗內(nèi)，上屜蒸15分鐘，即可食用了.

【建議】1.最好一日兩次，一次半個。吃不完可放入冰箱，下次繼續(xù)吃。

2.通常還可放上銀耳、蜂蜜和幾顆蜜棗一起煮。

3.喜歡清淡的話就放些水在碗里,或者不放的話也可以.

4.蒸的時間也是你自己的習慣,時間短的話梨比較脆,時間長的話梨比較軟,

【注意】1.冰糖一定要蒸到融化為止哦!

2.梨是去火清肺的,但對胃有寒屬性傷害,用冰糖燉梨和冰糖蒸梨的方法可以簡單避免,

3.選質(zhì)量好,沒有斑點的梨,最好是新鮮多汁的那種.

4.冰糖燉梨和冰糖蒸梨的差別就是前者要放些水,后者不用放水.做法是一樣的,

江南的做法是：選用個大皮薄核小肉多的碭山梨，洗凈。約梨子有柄的以下三分之一處，用刀切下，從平整部下挖去部分果肉及核，放入冰糖，川貝，橘紅等藥料。再將剛剛切下的梨子頭重新放在梨子上，作為蓋子并用三四枚牙簽插入蓋子與果肉連接處，以防脫落。將梨放在小碗中，上屜或隔水蒸20分鐘，取出放略涼，連皮帶肉一起吃掉，包括碗中的湯汁。

以上小編為大家分享的這些有關(guān)冰糖蒸梨的方法你都學會了嗎？冰糖和梨對我的身體保健都有很好的作用，如果將兩者食材加工在一起的話，會更有效地發(fā)揮營養(yǎng)。所以大家按照這些方法趕快來嘗試一下吧！