眾所周知，花旗參具有滋陰補氣，寧神益智及清熱生津，降火消暑的雙重功效。花旗參的功效很多，能達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退。花旗參瘦肉湯，更是一道滋陰補氣的湯，經常喝花旗瘦肉湯，會有你意想不到的效果，下面，小編給大家介紹一下花旗參瘦肉湯的做法。

材料：豬瘦肉、花旗參、生姜、精鹽

轉小火煲兩個小時，加適量食鹽即可。

功效：此湯補益五臟、補心安神。

花旗參燉瘦

花旗參燉瘦肉的做法步驟

1. 花旗參洗凈；瘦肉洗凈后剁碎。

2. 將花旗參和肉放入燉盅中，加入適量清水。

3. 隔水燉2小時。

4. 加入適量鹽調味即可。

1.將花旗參用冷水稍浸泡，清洗干凈。

2.將紅棗清洗干凈。

3鍋里加水，隨冷水放入飛過水的瘦肉，燒開。

4加入花旗參。

5加入紅棗。

6大火煲5分鐘。

7轉小火煲1個半小時。

8加鹽調味即可。

花旗參燉瘦肉湯的做法步驟

1. 花旗參、圓肉、枸杞分別用溫水清洗干凈

2. 瘦肉切片（剁碎更好入味，只喝湯）

3. 蒸鍋放水、支架。用一個燉盅盛起食材，注上清水（別盛太滿、留點空間）

4. 遮上燉盅蓋子

5. 再遮上蒸鍋的蓋子大火煮開，中火燉60分鐘即可

6. 燉好后加少許鹽、雞粉調味。

7. 攪拌均勻

8. 飲用~~

9. 滋補~~美容~~保健~~

花旗參石斛瘦肉湯

主料：

花旗參30克、石斛15克、豬瘦肉500克、蜜棗3粒、姜2片

做法：

?1、將所有煲湯料備齊。

2、將豬瘦肉洗凈，切成塊。

3、將豬瘦肉放在沸水中稍滾沸，撈起用冷水洗凈。

4、將花旗參、石斛、蜜棗洗凈。

5、所以材料放進湯鍋內，加入6大碗水。

6、大火煲開后轉小火煲2小時，加鹽調味即可。

石斛在兩千多年以前《神農本草經》中就有記載。一直以來，它都是和靈芝、人參、冬蟲夏草等一樣被列為上品中藥。其性屬清潤，清中有補，補中有清，適合各季節入膳食療使用

花旗參瘦肉湯，在什么情況下不能服用呢？中醫認為，花旗參屬于涼藥，宜補氣養陰，如果身體有熱癥，比如口干煩躁、手心發熱、臉色發紅、身體經常疲乏無力，使用花旗參類補品可以達到調養的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水腫等狀態時，就應避免服用花旗參，否則就會加重病情。