生孩子是一個女人最重要的時刻，但我個人覺得坐月子在一個女人的一生中也是至關重要的。在坐月子的過程當中，實際上是媽媽整個的生殖系統(tǒng)恢復的一個過程。常聽母親說她那時候月子期間恢復得不好，現(xiàn)在身上落下的病跟坐月子有非常大的關系。
一、食譜原料：
1.豬肝
先洗干凈并濾干，切成一公分厚度，長約二至三公分，再依個人體重每10公斤要用60克，如以產(chǎn)后50公斤則要300克，以此類推。
2.老姜
連皮一起切片，要厚薄一致，才不會爆黑，以致吃后火氣上升，口干舌燥。用量
3.麻油
依體重每10公斤攝取6毫升。40毫升
4.米酒水200毫升。
二、麻油豬肝的制作方法：
1、將豬肝用米酒洗干凈，切成1厘米厚度;
2、老姜洗干凈，連皮切成薄片;
3、將麻油倒入鍋內，用中火燒熱，放入老姜轉小火，爆到姜片的兩面“皺”起，呈褐色，但不焦黑;
4、轉大火放入豬肝炒至豬肝變色;
5、加入月子米酒水煮開，轉小火煮5分鐘;
6、關火出鍋，盛入保鮮盒內即可。
備注：
1、產(chǎn)后第一天至第七天要吃麻油豬肝，這是有助于子宮的污血排出體外的料理餐品;
2、請選用手指下壓感覺有彈性的顏色鮮嫩的豬肝較好，如果壓下去是硬硬的為木肝，請勿買。
3、由于肝臟是動物體內的解毒器官，使用前請用清水浸泡一小時以上，再用清水沖5分鐘左右。中醫(yī)上建議坐月子應該遵循的原則有：“慎寒溫、適勞逸、勤清潔、調飲食”。分別強調了坐月子期間寒、勞、潔、飲食對女人的重要性。如果這期間的調養(yǎng)有什么差錯，那么應該有很大可能影響女人的身體健康的。因此，坐月子的女人在各個方面都應該加倍注意。
