當(dāng)今，越來越多的人開始意識(shí)到健康的重要性，想要擁有健康的身體我們就要保證我們最基本的飲食習(xí)慣，怎么能通過飲食獲取最大的健康是很多人都比較關(guān)注的問題，其實(shí)平時(shí)我們的如果使我們飲食變得多樣化就能更好的促進(jìn)我們營養(yǎng)的均衡，平時(shí)多做些青菜瘦肉粥來食用是比較不錯(cuò)的選擇，那么青菜瘦肉粥的做法是怎樣的呢，下面我們來了解下。

?粥是世間第一補(bǔ)人之物。常喝粥有養(yǎng)生延年的功效。清代章穆的《飲食調(diào)疾辯》中說：“粥能滋養(yǎng)，虛實(shí)百病固己。若因病所宜，用果、菜、魚、肉及藥物之可入食料者同煮食之，是飲食即藥餌也，其功更奇更速。”喝粥可以調(diào)養(yǎng)脾胃，增進(jìn)食欲，補(bǔ)充身體需要的養(yǎng)分，而且許多食材都能用來煮粥，粥實(shí)在是四季皆宜的養(yǎng)生保健佳品。

油菜性味歸經(jīng)：性涼，味甘，入肝、脾、肺經(jīng)，種子辛、溫。能行滯活血，消腫解毒。可用于癰腫丹毒、勞傷吐血、熱瘡，產(chǎn)后心、腹諸疾及惡露不下、產(chǎn)后泄瀉；蛔蟲腸梗阻、破氣消腫、血痢、胃痛、神經(jīng)痛、頭部充血。

青菜瘦肉粥的做法

小油菜、瘦肉、大米

中文名青菜瘦肉粥

主要食材瘦肉

分??類:家常菜

口??味:清淡

小油菜、瘦肉、大米

做法

1、小油菜洗凈過熱水幾秒鐘，立刻浸涼水，之后擠干水份切碎備用。

2、瘦肉切小丁，加蔥熗鍋，加生抽少許，過油滑炒至變色。

3、粥鍋燒開水，加大米煮滾，中小火半小時(shí)后煮至米粒粘稠。

4、加炒好的肉繼續(xù)煮12分鐘。最后加青菜和鹽，攪拌幾分鐘即可。

通過飲食獲取健康不是像我們生病吃藥那樣會(huì)有明顯的效果，只有我們長期的進(jìn)行堅(jiān)持才能收獲到更好的效果，我們知道青菜瘦肉粥的做法是比較簡單的，而且它不會(huì)像白粥一樣讓我們覺得味道單一，喜歡吃粥的朋友不妨試一試。