鱘魚是在魚類當中體型比較龐大的魚類，對于他的做法相信許多的朋友們也有一定的了解，其實關于最正宗的做法，相信朋友們非常的陌生，那么接下來就為大家介紹一道非常好吃美味的清蒸中華鱘魚的做法，不單單味道非常的獨特，而且非常的，清香美味
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?清蒸鱘魚
??（1）原料鱘魚、蔥、姜、花椒、調料。
??（2）制作將殺好的鱘魚焯水，置盤中，加調料、蔥、姜、花椒，腌制15分鐘后上籠蒸熟，取出淋香油即可。
清蒸鱘魚卷
??主料：鱘魚凈肉400克。
??配料：冬菇絲、冬筍絲、金華火腿絲、蔥絲、姜絲
??調料：精鹽、味精、胡椒粉、紹酒、調料油。
??做法：鱘魚肉切大片，卷入各種調好口味的配料絲裝盤碼放整齊，上屜蒸熟后澆白色汁芡即可。
??特點：色澤銀白、營養豐富。
用稍燙點的水..加些鹽和白醋.燙一下.用刀刮一下.
開膛洗凈.用蔥姜.料酒鹽腌制一下.
放入蒸箱約十二分鐘即可.
出鍋切一點蔥姜絲.要細一點撒在魚上面.用熱油潑一下.吃的時候稍放一點前美極鮮醬油即可．
以上介紹的是清蒸中華鱘魚的做法，鱘魚的營養價值成分非常的高但比較難見到，關于的鱘魚的做法，以上也為大家介紹的非常詳細，日常的生活當中可以對各位起到一定的幫助。
