相信大家肯定都看過和吃過雞蛋吧，雞蛋是我們最為常見的一種食材，雞蛋不但好吃而且還含有非常豐富的營養，經常吃雞蛋有利于我們的身體健康，所以大家一定要掌握如何利用雞蛋來做菜。雞蛋的做法有很多種，我們不但可以采用雞蛋來炒著吃而且也可以用雞蛋來煮著吃，下文我們給大家介紹一下雞蛋的另外一種做法，那就是做成水蒸蛋。
雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵，其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質7克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。
1.準備好食材。
2.雞蛋打散加入溫水攪勻。
3.用篩子將蛋液過濾一遍。
4.涼水放上土雞蛋煮熟撈出。
5.開水將水蛋液蓋上蓋放在蒸蓖上小火蒸15分鐘左右。
6.蒸熟后稍涼取出。
7.煮雞蛋去殼，切掉兩個尖頭做眼睛。
8.大根切出鼻子和臉蛋。
9.心里美切出舌頭和嘴巴。
10.剩下的蛋白切出海綿寶寶的牙齒。
11.組合起來放到水蛋上。
12.海苔切出睫毛放眼睛上。
13.眼珠涂上點藍果膏。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的食材，那就是雞蛋，我們知道雞蛋含有豐富的蛋白質和卵磷脂，經常吃雞蛋可以起到很好的養生保健功效，上文為我們詳細介紹了水蒸蛋的做法，相信大家都已經掌握了吧。
