相信大家對于微波爐這種電器肯定不會陌生吧，微波爐有著非常強大的功能，我們不但可以采用微波爐來烹調食物而且也可以采用微波爐來為食物解凍，此外微波爐還可以起到為食物二次加熱等作用，所以我們一定要掌握微波爐的用法才行。下文我們給大家介紹一下采用微波爐做水蒸蛋的方法，微波爐做水蒸蛋的方法其實很簡單，相信大家一學就會。

微波爐其實可以做很多美食的，也是一種非常方便的小家電，用微波爐蒸蛋，因為火力較猛，所以蒸出的蛋羹表面不平滑，但味道一樣好吃，還節省時間。

據分析，每百克雞蛋含蛋白質12.8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。

一個雞蛋所含的熱量，相當于半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12. 6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復雜的新陳代謝過程等。

1.準備好食材。

2.蝦剝掉外殼，抽去腸線，切成小塊。

3.將雞蛋打散。

4.加入半個蛋殼的溫水。

5.攪拌均勻后，過篩一次。

6.倒入蝦仁。

7.取一個大些的碗，倒入開水，將蒸蛋的碗放入，微波爐高火5分鐘。

8.吃時表面可淋上生抽。

在上面的文章里面我們介紹了一種常見的電器，那就是微波爐，我們知道微波爐的用途非常的廣，我們可以采用微波爐來烹飪食物以及讓食物解凍。上文為我們詳細介紹了微波爐水蒸蛋的做法，相信大家都已經掌握了吧。