大家都吃過面筋吧，但是有沒有想過你自己其實也可以做的，其實這一點也不難。而且面筋里蛋白質含量非常高，也非常適合適合素食的人補充蛋白質。特別是現在愛美的女士，吃烤面既滿足了自己的口腹之欲，又能保持自己的身材，真的是很棒的食物，烤面筋不難，現在我們就告訴大家如何在家庭烤面筋。
原料：高筋面粉、水、鹽。
做法：
1. 面粉里加一勺左右的鹽；
2. 放入水揉面到光滑；
3. 蓋上保鮮膜醒面30分鐘；
4. 往放有面團的容器里倒水，至少要沒過面團，容器大可以多加水；
5. 開始揉搓面團，直到面團里沒有面粉稀釋出來，最后在水下再沖洗一下，洗的越干凈，當然面筋的質量越高，洗好的面粉水千萬不要倒掉；
6. 洗好后你可以把面筋水煮做成水面筋，也可以去油炸做成油面筋，今天我們來做烤面筋；
7. 取一塊面筋，盡量整圓后放入烤盤里；
8. 烤盤放入中層，180度，25分鐘左右烤到金黃色就可以了，你會發現拷的時候面筋會鼓起來；
烤面筋就這樣被窩么做好了，看到這些你是不是覺得很簡單啊。在家里也能做出烤面筋，真的是簡單又衛生。烤面筋營養又能促進人體機能，你是不是現在也想動手在家給自己做上一份烤面筋呢？
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