一過有點寒意又有點濕意的春天，夏天就如約而至了，雖說夏天是很炎熱的，但是還是有許多的人向往著夏天的到來，一到夏天就可以穿著輕薄的衣服，吃著美味的冰棍，游泳等，很多人都無比向往著，然而夏天到了，我們可以試試自己DIY冰棍，下面就一起來了解一下自制冰棍的做法吧。

小冰棍的做法

模具選的是硅膠模具，這次準備做一些小冰棍，吸管剪成兩半用來做冰棍桿。這種硅膠模具做冰格特別的好，因為質軟，一推冰塊就出來了先做了一聯原味的，一袋180ml的酸奶正好倒滿整個模具用藍莓果醬加點水，攪勻，做了一些小星星有一袋酸奶加了可可粉做成了巧克力口味的，還有兩個里面放了香草精，其實還可以加一些煮熟的紅豆或者新鮮水果，想象力無窮，做出來的小冰棍口味也多樣啦放在冰箱冷凍室里，凍硬實就可以拿出來了。

小豆冰棍的做法

將糯米粉倒入容器中，倒入200ML水，攪拌均勻糯米粉水倒入小鍋中，小火加熱，直至沸騰將紅豆餡倒入煮開的糯米粉水中，攪拌均勻成濃稠的紅豆湯，如果甜度不夠，加入少許紅糖關火晾涼后，倒入冰棍模具中放入冷凍室冷凍4個小時以上至全部凍硬吃的時候，從冰箱取出后，在室溫中放置幾分鐘，便很容易脫模了小貼士

調糯米粉的水量可以增減，水越少，做出的紅豆糊越濃稠，吃起來味道也更濃更糯，水越多呢，則反之。可根據喜好自行調整，做出來的冰棍都好吃。

香蕉冰棍的做法

香蕉去皮，從中一切成兩段，分別插入冰棍棒。墊一張油紙，放入冰箱冷凍15分鐘黑巧克力放入一個小碗中，再將小碗放入盛水的鍋中，小火加熱，使碗內的巧克力慢慢融化。一定要小火，水溫不能過高融化好的巧克力液，稍晾涼取出凍好的香蕉，用小勺將巧克力液澆在香蕉上，使整個香蕉都涂滿巧克力液再撒上彩色糖針或碎果仁，待表面的巧克力晾干后，繼續放入冰箱中冷凍即可小貼士

1、香蕉放入冰箱冷凍時，下面要墊上油紙，以防粘連。

2、香蕉上涂滿巧克力后撒果仁碎和糖針時動作要快，因為香蕉很涼，巧克力很快就會晾干。

3、香蕉冰棍從冰箱取出后，要在室溫中放置幾分鐘再吃，否則香蕉會非常硬。

以上就是關于自制冰棍的做法，喜歡吃冰棍的朋友們，可以在家自己試著做做看了，不用擔心防腐劑超標，食材不新鮮的問題了，自己做的也是比較放心的，想要清涼一夏，美味的冰棍怎么能少呢?做法簡單，美味可口的冰棍，你值得擁有。