臘腸炒蒜苔這種食物的制作方法是比較簡單的，相信持家的你們想要在生活中制作這種疾病是相當容易的。臘腸炒蒜苔這種食物我們在生活中適當的食用一些還是可以的，主要是因為臘腸炒蒜蓉的營養價值是比較高的。我們今天將會為大家介紹這樣一道臘腸炒蒜苔的做法，希望你們會喜歡上它。
將蒜苔摘洗干凈切寸段，臘腸切薄片，姜切絲備用。.炒鍋中少許食用油，油熱放入臘腸.姜絲炒一下，再入蒜苔炒至蒜苔變色，淋入少許生抽.鹽翻炒兩下出鍋。
香腸炒蒜苔的做法：
1.準備材料。
2.蒜苔切段，香腸，洋蔥，大蒜切片備用。
3.鍋中放水燒開后焯蒜苔。
4.焯好的蒜苔冷水過涼。
5.鍋中放少量油煸炒大蒜和洋蔥，因為香腸還會出油，油要少放，不然會很膩。
6.蒜苔，香腸入鍋翻炒。
7.點少許醬油，一點點就夠。
8.出鍋前調入糖，鹽和味精，熱鍋倒入30克的油，然后倒入臘腸，稍微香煎2-3分鐘。然后再倒入蒜苔和小青椒一起翻炒3-5分鐘左右，加點鹽調味即可盛碟食用。
營養價值
1、蒜苔用熱水先灼熟下會節省炒的時間，這樣蒜苔就不會炒到老和硬;
2、在灼的過程中加滴油，是為保持蒜苔顏色鮮綠，這樣會有賣相;以上主要是我們關于臘腸炒蒜苔的做法進行了詳細的介紹，希望你們可以在沒事的時候去嘗試一下。而且從上面的做法步驟，也是非常簡單的，所以各位朋友想要制作它是比較簡單的，可以試著做一做這道菜，相信你們的家人都會喜歡上這道菜的哦!
