拌飯在生活中很常見，這類食物的種類比較多，對拌飯的選擇，完全可以根據自己喜愛進行，拌飯制作起來簡單，而且吃的時候對身體營養元素補充也是非常不錯，不過在吃拌飯前，也需要對它的一些制作方法進行認識，那生魚籽拌飯受到很多人歡迎，這類拌飯具體該如何制作呢?

生魚籽拌飯的做法：

材料：飯，鹽，白醋，三文魚，生粉，油，芥辣醬，甜醬油

做法

1.飯先煮熟(我家這次買的東北米.因為給孩子吃，所以適量的加多了點水.這樣吃起來不干).

2.待稍涼后放適量鹽和白醋一小勺拌勻，三文魚腩切塊用鹽和生粉腌一會.

3.油鍋燒熱.放三文魚快炒，不能不停翻動，會散掉.變色馬上起鍋.再炒下去就老了.拌入飯中.

4.同時拌入魚子.拌勻就可以吃了.能吃芥辣的可以把芥辣醬加上甜醬油拌勻一起拌飯吃.很美味的.天熱不想做飯時偷一下懶的方法.再滾個青菜湯就OK了.

小貼士：

魚籽營養分析：

1、魚子是一種營養豐富的食品，其中有大量的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素，也富有膽固醇，是人類大腦和骨髓的良好補充劑、滋長劑。

2、魚子中磷酸鹽的平均含量達到了46%以上，是人腦及骨髓的良好滋補品。

3、卵中維生素A、B、D的含量也很豐富、而維生素A可以防止眼疾，維生素B可防治腳氣和發育不良，維生素D可防治佝僂病。