炎熱的夏季馬上就要來到了，冰粉作為夏天的一道美食，小編當然要和大家一起分享一下了，冰粉是一道著名的小吃，因為它很爽滑，透明，看上去冰冰爽爽的感覺，而且既美味價格又實惠，所以備受人們的青睞，冰粉還有鎮靜、祛痰、清熱、消炎的功效，夏天吃了冰涼甜香，生津解暑，清涼降火，是一道夏季絕不可錯過的美食.
夏日涼爽冰粉的制作方法
原料：冰粉粉20克、開水1000克、紅糖適量、堅果和白芝麻等
做法：
1、拿一個大點的容器，把20克冰粉粉倒入;
2、倒入1000克不低于90度的開水，攪拌5分鐘左右;
3、把攪拌好的冰粉水放一邊冷卻，等變涼后放入冰箱冷藏就變成果凍樣的冰粉了;
4、沖紅糖水，可以適當的濃些，讓紅糖水變涼，也可以放冰箱冰鎮一下;
5、把凝固好的冰粉粉用刀子劃成小塊，放入小碗中，澆入紅糖水，撒一些果仁碎和白芝麻即可。
我覺得這個比例做出來的冰粉非常的爽滑可口，喜歡硬點的可以少放水，喜歡更軟的可以多放些水，吃的時候，可以放紅糖水、白糖水或蜂蜜，也可以加山楂膏、葡萄干、花生仁、西瓜、芒果、木瓜、果脯等配料，喜歡怎么吃，可以隨意自由發揮吧。只要是自己喜歡就好
清涼可口的冰粉制作完成，趕緊享用一下這甜美的美食吧，不過小編最后還要提醒大家一下冰粉屬于冰鎮食品，一次不宜食用過多，以免引起腸胃的不適，特別腸胃不好的人要適量食用哦.
