相信大家對于芋頭并不陌生，它屬于根莖類植物，有很高的膳食纖維，是瘦身減肥的首選食物。也有阻礙脂肪生成的神奇功效。現在臺灣非常流行芋園，芋圓口感獨特非常受愛美的女性喜歡，吃起來QQ的非常有彈性，而且吃它對身體非常有好處。那么芋圓如何做好吃呢？今天就來教給大家。

臺灣芋圓現在很流行哦！自己在家做個嘗嘗，還能用各種粗糧做出多種口味，健康又美味，好QQ好好吃哦

1芋頭連皮加水煮至筷子能輕松戳透

2去皮后用勺子將芋頭壓成泥

3木薯生粉部分倒入大鍋

4慢慢調入滾開水

5不停用筷子攪拌成團狀即可

6溫度稍低后，將淀粉粉團和芋泥混合在一起

7加入糖粉揉合均勻，這時候比較粘手，慢慢邊加淀粉邊揉

8將芋圓粉團轉移到案板上，搓成長條，用刀切成小段，適當使用一些淀粉防粘

9做好的芋圓個個分明

10像湯圓一樣煮至浮起即可直接食用或者加入各式底湯，冷熱皆宜！

其實用同樣的方法做的南瓜粉圓，還有紫薯粉圓

加入紅豆湯是一碗熱粉圓

加了仙草布丁和王老吉成了一碗更Q更好吃的冷飲

加在蛋白燉奶更別具風格，總之愛怎么吃就怎么吃吧！

1、部分地瓜淀粉記得要用開水先燙，開水哈，據說會讓芋圓更Q。。。

2、不用太計較定量，本身紫薯地瓜芋頭泥就沒法那么精確的，含水量不同。反正要是面團沾手就加淀粉進去揉，多揉揉，所以別急著把所有東西混合。。自己看著辦要，其中紅心地瓜注意控制水分，地瓜泥不要多，這個水多了，會比較麻煩哈，本身含水量最大了

3、一次吃不完的芋圓，撒上淀粉，放到保鮮袋里，放冰速凍，吃的時候解凍，煮就是了。

1、制作芋圓要挑選粉糯的芋頭，做出來的圓子芋香濃郁口感彈牙。

2、苕粉的選擇很重要，一定要選用純度高的苕粉，市售的苕粉(紅薯粉)很多都摻雜有面粉，這樣的苕粉制作出來的芋圓下鍋一煮容易攤軟，粘糊，口感很糟。

3、制作好的芋圓，最適宜搭配魚圓、肉圓，氽入高湯中煮食。

通過以上的介紹相信大家已經對芋圓的做法有了一定的了解，大家每次做的時候可以做出很多來，不過一次肯定吃不完了，芋圓的儲存方法也是非常簡單的，只要裝進保鮮袋里，放進冰箱冷凍就可以了。什么時候想吃什么時候取，方便快捷也是極好的。