每個季節都有適合的蔬菜，現在生活好了，蔬菜也是一年四季都有的，不是應季的蔬菜也會有買的，都是大鵬里種的，價格會比應季時候相對于高一些的?？喙线@種蔬菜大家都吃過，就是因為它本身帶苦味，所以很多人都不是愿意吃，其實它雖然苦，但是好處卻是很多的，有些人還用苦瓜干泡水喝呢，苦瓜干泡水的功效如下。

1、具有清熱祛暑、明目解毒、利血涼尿、解勞清心、益氣壯陽之功效。

2、主治中暑、暑熱煩渴、暑癤、痱子過多、目赤腫痛、癰腫丹毒、燒燙傷、少尿等病癥?？喙现笏潦闷つw，可清熱止癢祛痱?？喙?、雞蛋同食能保護骨骼、牙齒及血管，使鐵質吸收的更好，有健胃的功效，能治療胃氣痛、眼痛、感冒、傷寒和小兒腹瀉嘔吐等。

3、美容作用。苦瓜能滋潤白皙皮膚，還能鎮靜和保濕皮膚，特別是在容易燥熱的夏天，敷上冰過的苦瓜片，能立即解除肌膚的煩躁。

4、吃苦瓜防止青春痘。

意見建議：糖尿病人是可以吃苦瓜的，但是它沒有治療的效果，只是起到一定的輔助效果，可以直接放在水里煮，也可以整個苦瓜榨汁兌上一定的白水來喝。但是也要分體質，要是寒涼體質，是不宜每天都喝的。祝健康。

有條件的話，可以在家制作牛蒡苦瓜干豬骨湯，苦瓜干、牛蒡、枸杞、黃豆、蜜棗、薏米、豬骨頭800克，此款湯能消暑；明目解毒；降血糖、血脂；免疫調節等。很適合夏天喝，口感淡雅、清香，潤而不膩。青春的少女，火氣旺盛，臉上長痘，煙酒過度，熬夜失眠，虛火上升，皮膚失去光澤人群均可飲用。此湯可以提高人體免疫力，對糖尿病、高血脂、高膽固醇癥等有一定的輔療作用，還可預防高血壓及膽腎結石，并有利于減肥。

這就是苦瓜干泡水的功效了，不僅苦瓜作為蔬菜有很多的吃法，也是一種美味，就連苦瓜干泡水都有這么多的功效，你還有什么理由不去選擇它呢。既可以美容，又可以解暑，真的要試試了。