牛排的營養(yǎng)非常豐富，在我們平時(shí)的飲食當(dāng)中，也是很受大家歡迎，那么今天小編就為大家分享一款美味的食材，用黃油來煎牛排，大家和小編一起來看具體的做法是什么？

第一步先把牛排用香料腌一下，用什么香料隨便?

第二步用烤箱稍稍烤幾分鐘（事實(shí)上你會弄的話不烤也行）；?

第三步找個(gè)平底鍋稍稍抹點(diǎn)黃油（不抹也行），把牛排放上去稍稍煎一下。?在拷牛排或者煎牛排的時(shí)候用個(gè)小一點(diǎn)的鍋用黃油加香料做個(gè)醬汁（發(fā)揮你的想象力），這個(gè)醬汁最后澆在裝好盤子的牛排邊上就行。?這樣弄出來的牛排不至于太生。?

牛肉不要太厚，用刀背拍爛，少許紅酒加鹽洋蔥碎腌20分鐘，用橄欖油，沒有將就用色拉油加一點(diǎn)點(diǎn)黃油中慢火焗，有沒有碎？最后應(yīng)該撒上少許，配上小茴香。對了，還要找些胡蘿卜、洋蔥剁小丁微火黃油炒香，加上些鹵汁，沒有鹵汁就算了，加些紅酒鹽（鹽要?jiǎng)倓偤茫瑒e太咸）稍微開一下，最后勾芡，澆在做好的牛排上。最好再配上些沙司和辣椒醬。?它是把牛排用加梨汁的肉佐料調(diào)味后，放在炭火上烤的韓國傳統(tǒng)菜。代梨汁可以放猴桃汁。醬油起著調(diào)味，增加食欲的作用，是韓國飲食不可缺少的佐料。甜味是因有氨基酸，特有香氣是因有芳香成份，并有防腐劑效果。也因有香氣，可除食物的膻味。?材料：牛排1Kg，白蔥1棵，青椒20個(gè)?*佐料醬：醬油6大勺，白糖3大勺，切好的蔥4大勺，搗好的蒜2大勺，芝麻4大勺，香油2大勺，胡椒粉1/2小勺。?

?做法?

?(1)把牛排切成5-6cm大小，抽出脂肪去皮，將粘在排骨上的肉放拉平。??

(2)把收拾好的每塊排骨一個(gè)個(gè)腌在佐料醬中，等佐料調(diào)勻后，在炭火上放上烤架，等烤架熱了以后，放排骨烤出來。

通過小編上面的分享，你對黃油煎牛排是不是有了一定的了解，那么在平時(shí)的生活當(dāng)中，如果你喜歡這款食材的話，不妨就按照小編分享的方法，親自操作一下吧！