?現在的魷魚有很多做法，什么板燒啊，清蒸啊，燒烤啊什么的。光列表都能列好幾十行了，聽名字沒一種是不想吃的，無論哪種做法都是大家所喜歡的，而且做法也不難，這里就不一一細說了，本文介紹的干鍋魷魚絲可是大家很少聽過的菜色，在這里你可以詳細的了解到關于干鍋魷魚絲的做法。
干鍋魷魚須的制作步驟
1將干魷魚須用溫水泡發，刮去上面的黑膜，清洗干凈，瀝干水分，碼味即可。
2蒜薹切段,洋蔥切片,青椒切絲,姜切絲，香蔥切段。
3鍋內放底油,把洋蔥炒香,加入蒜薹和青椒絲吃味放入干鍋中打底.
4用熱油將魷魚須過油,鍋內放底油，燒熱后下姜絲、干椒絲煸香，倒入魷魚須，烹入料酒炒干水分，加粗鹽、味精、雞精、鮮露、生抽、胡椒粉調好味，稍燜收汁，放入紅油、香油，出鍋裝入墊有蒜薹的干鍋內，撒上香菜蔥段即可。
?干鍋魷魚絲吃過的人都回味無窮，吃了第一次就想吃第二次了，切記不要一次吃太多，容易上火，吃完之后記得喝點涼茶降降火。關于干鍋魷魚絲的做法如果還有什么細節不理解的可以登錄相關網站查詢，那里會給你更加詳細的細節介紹。
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