很多人都喜歡喝黑芝麻糊，一般都是買的現(xiàn)成的黑芝麻糊。但是想要自己制作黑芝麻糊的話，了解黑芝麻糊的制作方法是必須的，那么家庭自制黑芝麻糊的做法有哪些呢？接下來本文就為大家介紹三種家庭自制黑芝麻糊的做法，僅供大家參考。

做法一

材料：炒香黑芝麻2杯，糯米粉1/2杯，冰糖適量，烤香杏仁片少許。

做法：

1、將自制炒香黑芝麻用料理機(jī)分批打碎，倒入鍋中，加入3-4份左右量的清水，一邊加熱一邊用勺攪勻。

2、將糊漿用濾網(wǎng)過濾出渣質(zhì)后（如果喜歡顆?？诟械拇瞬襟E可略）再次煮開。

3、加入適量冰糖，轉(zhuǎn)小火熬煮至香濃轉(zhuǎn)稠濃。

4、將糯米粉用清水調(diào)勻，緩緩淋入鍋中，用勺攪動(dòng)。

5、勾芡至濃稠狀即可，盛出撒上少許烤香杏仁片即可。

做法二

材料：熟黑芝麻100克，糯米粉40克，冰糖40克，純牛奶適量。

做法：

1、將糯米粉放入鍋中，開小火，用木鏟翻炒至顏色微微發(fā)黃即可。

2、將黑芝麻放入攪拌機(jī)中，將其打制成粉狀。

3、將黑芝麻粉倒入攪拌桶中，再倒入炒熟的糯米粉和清水，中速攪打至均勻的糊狀，倒入小鍋中。

4、開小火，放入冰糖，邊煮邊不時(shí)攪拌至沸騰，接著倒入純牛奶，繼續(xù)攪拌至再次煮沸即可。

做法三

材料：黑芝麻500克，糯米粉200克，核桃仁50克。

做法：

1、黑芝麻放入細(xì)篩網(wǎng)中洗凈。

2、瀝干水分，把洗凈的黑芝麻放太陽下且通風(fēng)的地方晾干，再用平底鍋小火炒香（也可用烤箱焙熟）。

3、糯米粉放入平底鍋中。

4、小火炒至顏色變黃。

5、焙熟的黑芝麻倒入料理機(jī)中。

6、加入炒熟的糯米粉混合均勻。

7、一起打碎成粉末。

8、核桃仁放烤箱里150°10分鐘焙熟，搟成核桃碎。

9、將三種材料的粉末混合均勻即成芝麻糊粉。