我每天都吃早餐的，因?yàn)樵绮蛯θ藗兊纳眢w很重要，不吃早餐會(huì)產(chǎn)生好多的疾病的，可是每天早餐挺愁人的，我家家人都喜歡喝豆?jié){，之前的時(shí)候都喜歡在外面打豆?jié){，但是電播出豆?jié){很多用豆?jié){粉做的，所以不敢出去喝了，我現(xiàn)在都學(xué)著自己在家做豆?jié){的，最近聽說一直黃豆粉做豆?jié){的方法，希望也喜歡喝豆?jié){的人可以學(xué)著做一做。

?1.先將黃豆泡水約6~12小時(shí)(淹過黃豆面3倍)至黃豆膨脤2倍

?2.半碗黃豆加3碗水，放進(jìn)攪拌器內(nèi)打10分鐘

?3.把豆?jié){用白布隔去豆渣

?4.將馀下的半碗黃豆加3碗水，放進(jìn)攪拌器內(nèi)打10分鐘

?5.把豆?jié){用白布袋or紗布過濾隔去豆渣

?6.豆?jié){水以慢火煮滾再用小火煮10mins(邊攪拌)，最後加入適量的糖

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?原料：豆?jié){、大米。

制法及用法：將豆?jié){與大米共煮，加白糖少許，空腹服食。

功效：補(bǔ)虛益氣，健脾養(yǎng)胃。可治脾虛食少、身體羸弱、虛勞咳嗽、痰火哮喘等癥。[1]

?黃豆?jié){

?用料：黃豆85克，水1200毫升（容量可根據(jù)個(gè)人需要隨意增減），糖適量。

?功效：補(bǔ)虛、清熱化痰、通淋、利大便、降血壓、增乳汁。

經(jīng)常食用的益處：

防治高血壓。豆?jié){中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質(zhì)。鈉是高血壓發(fā)生和復(fù)發(fā)的主要根源之一，如果體內(nèi)能適當(dāng)控制鈉的數(shù)量，既能防治高血壓，又能治療高血壓。

防治冠心病。豆?jié){中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強(qiáng)心機(jī)血管的興奮，改善心機(jī)營養(yǎng)，降低膽固醇，促進(jìn)血流防止血管痙攣。

防止腦中風(fēng)。豆?jié){中所含的鎂、鈣元素，能降低腦血脂，改善腦血流，從而有效地防止腦梗塞、腦出血的發(fā)生。

建議：加3～5粒杏仁于用料中，則所熬豆?jié){更鮮、更濃。

?看了這些做法和功效，真的覺得以后的早餐不用發(fā)愁了，可以變著方法做豆?jié){，也可以有很多的口味，可以根據(jù)自己的口味添加自己想喝的口味，豆?jié){有很多的效果，也很受一些中老年人和孩子的厚愛。