胡麻油在以前的年代是經(jīng)常吃到的，也許現(xiàn)在我們的生活水平都有了很大的提高了，各種各樣的食用油也都出現(xiàn)了，就會(huì)很少去吃胡麻油了吧，大家對(duì)于它的了解也慢慢的變少了，甚至很多人都不知道它是什么了吧，它是在西北地區(qū)很常見(jiàn)的，下面我們來(lái)看看胡麻油怎么吃。?

麻油茼蒿

材料

茼蒿一把，蔥花，蒜末，鹽，糖，米醋，麻油，香油，雞精

做法

1.茼蒿用開(kāi)水焯過(guò)后過(guò)冷水

2.撈出來(lái)瀝干水分，放進(jìn)調(diào)碗

3.把所有的調(diào)料都放進(jìn)去，比例就按照自己的喜好自由調(diào)整

4.拌勻即可裝盤(pán)食用啦

麻油瓜

材料

小黃瓜1條，礦泉水1瓶，醬油350㏄，水150㏄，砂糖1大匙，米酒2大匙，甘草片2片，胡麻油1大匙，鹽30公克

做法

1.取一鍋加熱，將醬油、水、砂糖、米酒和甘草片一起放入鍋中煮至沸騰后冷卻備用。

2.將小黃瓜洗凈去頭尾，切成0.5公分薄片狀，在加入鹽并用力搓揉黃瓜片后靜置1小時(shí)，然后用礦泉水沖洗多黃瓜片表面多于鹽分備用。

3.將作法2泡入作法1中，并一起放入大塑膠袋內(nèi)，加入胡麻油，將空氣擠出袋口旋轉(zhuǎn)3圈綁緊袋口，放置5天后入味即可食用，且放置越久顏色越深。

胡麻油怎么吃大家應(yīng)該知道了吧，胡麻油還有很多的食用效果，能夠養(yǎng)血祛風(fēng)，還能夠很好的潤(rùn)燥通便，現(xiàn)在的食用油的類(lèi)型已經(jīng)很多了，我們?cè)谄綍r(shí)吃的各種各樣的油里面應(yīng)該都很少有胡麻油吧，那么大家不妨去嘗嘗胡麻油的味道。