豬腳筋，也就是所謂的豬蹄筋，很多人都都是沒有處理豬腳筋的經(jīng)驗的，其實豬腳筋也是可以用來做一道很美味的菜肴的，美味又健康，而且做法也是不復雜的，例如黃豆豬蹄筋湯。我們現(xiàn)在就來看一下黃豆豬腳筋湯的做法。
黃豆豬蹄筋湯
原料：豬蹄筋180克,黃豆250克。
黃豆豬蹄筋湯的做法
1.黃豆用清水浸泡約3小時;豬蹄筋洗凈。
2.黃豆、豬蹄筋一起放入燉鍋內(nèi)。燉至黃豆爛熟。
3.加油、鹽適量，調(diào)味即成。
芡實栗子煲豬腳筋
菜品口味
咸鮮味
主要工藝
煮
食材明細
芡實米80克栗子(鮮)320克
豬肉(瘦)120克豬蹄筋80克
陳皮5克
鹽4克
教您芡實栗子煲豬腳筋怎么做，如何做芡實栗子煲豬腳筋才好吃
1.豬腳筋(豬蹄筋)用溫水浸透至軟，洗干凈，切短;
2.芡實和陳皮分別用水浸透，洗凈;
3.栗子去殼，去內(nèi)衣，取其肉;
4.瘦豬肉用水洗干凈;
5.用適量水，猛火煲至水滾;
6.放入以芡實、栗子、豬腳筋、陳皮、瘦豬肉，改用慢火繼續(xù)煲約3小時;
7.加入少許鹽調(diào)味，即可以食用。
芡實栗子煲豬腳筋的做法小貼士
健康提示：
1.如果脾腎虛弱、大便稀薄、五更腹瀉、精神疲乏、食欲不振、腰膝無力，可以用此湯佐膳作食療。
2.便秘之人，不宜多食用。
食物相克：
陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用;不宜與溫熱香燥藥同用。
上面就是關(guān)于豬腳筋的一些具體做法了，我們可以看到豬腳筋的做法也是不少的，若是有興趣的話，大家都是可以嘗試著做一下的。
