相信大家對于砂鍋飯還是比較陌生的吧，我們經常吃到砂鍋粥，但是砂鍋飯卻很少吃到，其實砂鍋飯不但好吃而且做法也是非常簡單的，我們只需要通過幾個簡單的步驟就能夠在家里面自制出砂鍋飯來，下文我們就給大家介紹一下砂鍋飯做法的教程，大家可以按照教程一步一步去做，相信肯定可以做出美味的砂鍋飯來。
砂鍋飯是一種風味小吃，由于其風格獨特，味美價廉，受到越來越多的群眾喜愛。
1腌制的臘肉切成小塊備用。
2將米漂洗兩次，浸泡水中。
3把臘肉放入盛水的鍋中，小火煮一會兒。
4豌豆洗凈;大蒜用菜刀的刀面輕輕拍碎;干辣椒切成段兒。
5把米放入砂鍋中，加入適量水，開始煮飯。
6把切好的臘肉、豌豆、干辣椒、大蒜等放入鍋中略炒。
7炒好后，盛入盤中。
8砂鍋中的米飯快要煮熟了。
9把炒好的菜蓋到米飯的上面。
10砂鍋蓋上蓋子，小火再悶幾分鐘。
11大功告成，開吃啦，很誘人吧。
在上面的文章里面我們介紹了什么是砂鍋飯，我們知道砂鍋飯不但外觀好看而且吃起來味道不錯，砂鍋飯的做法比較簡單，上文為我們詳細介紹了砂鍋飯的具體做法，相信大家按照上文介紹的去做，肯定可以自制出美味的砂鍋飯。
