核桃油顧名思義就是采用核桃做為原料壓榨出來的一種油，核桃油不但可以食用而且還有很好的食用價值，經常吃核桃油可以起到促進血液循環和健腦益智的功效，此外核桃油還有預防癌癥和抗衰老等好處，所以核桃油深受人們的喜愛，核桃油的食用方法有很多種，一起看看下文的詳細介紹吧。

核桃油的食用方法：

核桃油可直接口服和涼拌，也適用于煎、炒、炸等各種烹飪方法，食用十分方便。

1.口服時，成人每日清晨空腹飲用8～16ml。也可以拌入牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁食用。

2.烹調時，可以1：4方式與其它調和油混合烹調，為了確保核桃油的營養不被破壞，在加熱的鍋中放入核桃油時最好將溫度控制在160度以下。

3.涼拌時，可以直接加入菜肴中攪拌，如拌黃瓜等 。

4.食品添加劑時，可制作糕點和各種營養品，也可添加在做好的湯、面、餡、炒菜、調料中。

5.蘸食，作為用餐時的輔料，你也會體驗到一種意想不到的美味哦。

健康小貼士：

長期食用核桃油可以達到以下效果：

1.健腦益智：核桃油能幫助胎兒及嬰幼兒的大腦發育和智力形成，提高腦細胞活力，增強記憶力。

2.促進血液循環，預防心腦血管疾病。

3.改善消化系統，提高內分泌能力。

4.防癌作用：核桃油能抑制腫瘤細胞的生長，降低腫瘤發病率。

5.抗衰老：核桃油能促進細胞生長，加速傷口愈合。能防止腦衰老，并能延年益壽。

在上面的文章里面我們介紹了什么是核桃油，我們知道核桃油不但可以食用而且還有很好的養生保健功效，常吃核桃油可以起到改善消化和促進血液循環等作用，上文為我們詳細介紹了核桃油的幾種食用方法。