我們的生活中每天都能吃到不同的食物，而且每一種食物的做法不同帶給我們的味覺體驗也是不同的，花生米是我們生活中經常能吃到的一種食物，它有著比較豐富的營養價值，經常食用對我們的身體有很多好處，其中香酥花生米就是比較受歡迎的一種食物，它的做法也是比較簡單的，下面我們一起了解下香酥花生米的做法。
花生為豆科作物，優質食用油主要油料品種之一，又名“落花生”或“長生果”。落花生源于山東乳山，花生是一年生草本植物。起源于南美洲熱帶、亞熱帶地區。約于十六世紀傳入我國，十九世紀末有所發展。現在全國各地均有種植，主要分布于遼寧、山東、河北、河南、江蘇、福建、廣東、廣西、貴州、四川等地區。花生的果實為莢果，通常分為大中小三種，形狀有蠶繭形，串珠形和曲棍形。蠶繭形的莢果多具有種子2粒，串珠形和曲棍形的莢果，一般都具有種子3粒以上。果殼的顏色多為黃白色，也有黃褐色、褐色或黃色的，這與花生的品種及土質有關。花生果殼內的種子通稱為花生米或花生仁，由種皮、子葉和胚三部分組成。種皮的顏色為淡褐色或淺紅色。種皮內為兩片子葉，呈乳白色或象牙色。
主料
花生米
250g
輔料
油
適量鹽
適量砂糖
香酥花生米的做法
1.花生米淘凈、瀝水。
2.8成干時，冷鍋冷油、同時入鍋。從中間不停的推動花生米就行。
（炒花生米的時候，一手翻炒，一手拿鍋蓋半遮鍋，油就不會濺出來了）
3.聽見鍋里嗶嗶啵啵的聲音、花生米裂開、油熱、也就炸好了。
撒上鹽、砂糖。
4.拌勻就行
其實生活中我們多親自動手做些美食能也是一件很幸福的事情，能夠有效的幫助我們緩解工作的壓力，同時也能讓我們感受做好美食成功的喜悅，通過對香酥花生米的做法了解之后，喜歡吃花生米的朋友不妨試一試，而且花生米作為我們平時的小零食也是比較不錯的選擇。
