我們經(jīng)常說高手在民間，可見我們大眾的智慧是非常強大的，有一些民間的偏方在預(yù)防和治療疾病上面有著非常神奇的功效，所以我們要不斷發(fā)掘這些方法來為我們服務(wù)才行，醋蛋液是一種有很好養(yǎng)生保健功效的食療方，醋蛋液的做法非常簡單，我們只需要幾個步驟就能自制出醋蛋液來，下文我們介紹一下醋蛋液祛斑的具體方法。

醋蛋的制作十分簡單，用9度以上的米醋約2兩，鮮雞蛋一枚，浸泡一天半至兩天。蛋殼軟化后，用筷子戳破蛋膜，將流出液攪拌均勻，再放置一天，就是一個星期的用量。每天清晨起床后，舀2湯匙醋蛋液(陶瓷湯匙)加2湯匙蜂蜜，再加4湯匙溫開水，調(diào)勻,空腹，一次服完。蛋膜在最后一天咀嚼吞服。需要補充說明以下幾點：

1、應(yīng)高濃度優(yōu)質(zhì)米酒，如鎮(zhèn)江白醋、上海香醋、山西老陳醋、浙江平湖釀造廠生產(chǎn)的專用“浸蛋醋”。普通米酒酸度只有3--4度，浸泡時蛋殼不易軟化，蛋黃不易溶化。

2、用鮮雞蛋，尤以農(nóng)家放養(yǎng)雞所生深紅色蛋殼營養(yǎng)豐富，最好浸時洗凈。

3、如果怕酸，可以適當(dāng)增加蜂蜜和溫開水的量，以使酸甜可口。早晨空服或飯后或晚上睡前服用，具有同樣效果。初服時如出現(xiàn)大便稀薄，不必驚慌，一般幾天后會正常。但如長期不適，不宜服用。小孩如有大便干燥，食欲不振等，也可服用，但量要適當(dāng)減少，為成人的三分之一或四分之一。

4、容器可用茶杯或乳腐瓶。口徑太大，雞蛋難以浸沒。備兩只瓶子，每隔三四天制作一瓶，交替使用。

5、夏季服用時，因天氣溫度太高，可以將制作好的醋蛋夜放入冰箱, 冷藏備用。

6、有些人顧慮，服用醋蛋會引起骨質(zhì)疏松。恰恰相反，醋蛋液中含有醋酸鈣，對人的骨骼大有裨益。尤其是蛋殼外層的粉狀物是人體最適宜的鈣粉。

在上面的文章里面我們介紹了一道美味養(yǎng)生的食療菜肴，那就是醋蛋液，醋蛋液不但可以起到降低血壓和血脂的功效而且還能起到很好的美容效用，我們可以采用醋蛋液來祛斑，上文詳細(xì)介紹了醋蛋液祛斑的具方法。