?大家都知道，山藥紅棗排骨湯是常見食物，餐桌上的常客。如何把山藥紅棗排骨湯做的美味營養，其實也是要一定的技術的，并不似隨便的做做，就能很好吃又營養。此外，山藥紅棗排骨湯并不是只有一種做法，所以如果對山藥、排骨湯很愛的話，可以換著吃，可以豐富生活。下面，一起來了解下山藥紅棗排骨湯的做法。
功效：此湯可以改善孕婦脾胃虛弱、食欲不佳或疲勞等癥狀
煲湯材料：排骨、山藥、紅棗，枸杞
調料：精鹽、姜片
適宜季節：四季
山藥紅棗排骨湯的做法：
1、排骨剁小塊洗凈，飛水撈出待用；
2、山藥去皮切塊，飛水待用；
3、湯鍋中放適量清水燒開后放入排骨、姜片、料酒煮30分鐘加入山藥、紅棗再煮30分鐘出鍋前放入枸杞、加鹽調味即可。
山藥紅棗排骨湯的做法：
1、排骨剁小塊洗凈，飛水撈出待用；
2、山藥去皮切塊，飛水待用；
3、湯鍋中放適量清水燒開后放入排骨、姜片、料酒煮30分鐘加入山藥、紅棗再煮30分鐘出鍋前放入枸杞、加鹽調味即可。
山藥富含黏蛋白、淀粉酶、皂甙、游離氨基酸的多酚氧化酶等物質，為病后康復食補之佳品。山藥幾乎不含脂肪，所含黏蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積，防止動脈硬化。食用山藥還能增加人體T淋巴細胞，增強免疫功能，延緩細胞衰老。山藥可促使機體T淋巴細胞增殖，增強免疫功能，延緩細胞衰老。這也證明了“常服山藥延年益壽”的說法是科學道理的。山藥中的黏多糖物質與礦物質相結合,可以形成骨質,使軟骨具有一定彈性。本品含有豐富的維生素和礦物質，所含熱量又相對較低，所以有很好的減肥健美的功效。
山藥適合人群：
1.適合體質虛弱、乏力、肺虛久咳、痰多喘咳、腰膝酸軟、糖尿病、食欲不振、久瀉久痢之人常服。
2.濕盛中滿或有實邪、積滯者慎服。山藥食用禁忌：
山藥惡甘遂、大戟，不可與堿性藥物同服。感冒、溫熱、實邪及腸胃積滯者忌用。
以上就是山藥紅棗排骨湯相關知識的介紹。飲食最大的作用是滿足食欲、消除饑餓，以及維持身體的健康。但是營養是食材，要做到豐富的營養攝入，就必須要掌握其烹飪方法，所以如果對山藥紅棗排骨湯不是非常清晰，還是先學習做法再實踐。
