相信武漢的朋友在平時都是比較喜歡吃熱干面的吧，因為這種食物是你們那里的特產(chǎn)，所以希望你們對于熱干面的做法應該要有一定的認識。現(xiàn)在就讓我們在生活中學習文章介紹的熱干面芝麻醬做法，讓我們在家里就可以享受到美味的食物，希望大家可以動手起來制作它吧。

常記熱干面為您解答：

1、準備好手工圓面條。

2、用香油將芝麻醬慢慢調成糊狀，因為成品芝麻醬會粘稠，吃起來不好吃，所以要調稀一點。

3、將辣蘿卜切成丁，或者黃瓜切成絲也行。4、面條抖散下入沸水鍋中，水開一次即可，然后在鍋里燜上3分鐘，撈出放在涼水下沖洗。

5、將洗好的面條平攤在一個較大的平盤內，淋上香油，防止面條互相粘連。

6、吃的時候，再將晾涼的面條在開水里快速燙一下，瀝干水后裝入碗內，將調好的芝麻醬、香料汁和蘿卜丁倒在面條上，撒上鹽、味精、雞精、蔥花拌勻即可。

就是直接拿芝麻磨出來的，黑芝麻磨的就黑些，白芝麻磨的就白些，我們一般在外面吃的熱干面里面的芝麻醬都是黑芝麻磨的，不過大多數(shù)都加了油加了水稀釋了的，你看那個芝麻醬的顏色就知道摻了多少水，顏色越淺的芝麻醬摻的水越多，這樣可以降低賣面的成本，

另外一個就是太干的芝麻醬放到面里不好拌芝麻醬不用自己做，直接去菜場買就有了，菜場里賣的有貴有便宜的，價格差距還是很大的，貴的就是純芝麻磨的，便宜的就是摻了花生之類的東西一起磨的，自己吃就買好點的啦，如果是做生意的話就買一般的就可以了，另外超市里也有芝麻醬賣，不過我估計是用白芝麻磨的，看起來白白的不像芝麻醬，很貴，感覺也沒得菜場買的香。

為了讓大家能夠在生活中享受到美味的熱干面芝麻醬，我們建議大家可以動手制作它。我們在生活中制作熱干面芝麻醬需要先將面條弄熟后在加入到芝麻醬，這樣才能夠讓我們在生活中制作好熱干面芝麻醬，現(xiàn)在就讓大家動手去制作吧。