?西米這種食材我們?cè)谏钪幸话闶怯糜谥谱魈撬蛘吒恻c(diǎn)，所以我們會(huì)看到很多的糖水，比如香芋蘋(píng)果西米露以及木瓜西米黃金船。對(duì)于這兩種食物，我們可以在生活中嘗試一下它們的味道，或者你們可以跟文章介紹的步驟去制作它們，相信你們會(huì)喜歡上這兩種食物的。
木瓜西米黃金船
菜譜做法：
1.鍋內(nèi)放入大于西米3倍左右的水，燒滾后，倒入西米，小火慢煮10分鐘，期間不停的攪拌。
2.撈出后，立馬放入冷水中。
3.重新煮開(kāi)一鍋水，倒入西米，煮滾后關(guān)火，悶至白心完全消失。
4.取一半西米，瀝干水分，加入一袋牛奶，煮開(kāi)后放涼。
5.木瓜切半，挖去籽，切點(diǎn)木瓜丁，連同冷卻的牛奶西米一起倒入木瓜船中。
芋頭蘋(píng)果西米露
菜譜做法：
1.準(zhǔn)備好牛奶、西米、蘋(píng)果、芋頭。
2.鍋中入開(kāi)水，放入西米，煮五分鐘。
3.關(guān)火，悶上一會(huì)兒。
4.把芋頭、蘋(píng)果切成小丁。(蘋(píng)果泡在水中，以防變色)
5.鍋中放入竽頭，和西米一起燒熟。
6.撈出，用冷水過(guò)一下。
7.放入大碗中加入牛奶。
8.最后加入一勺煉奶拌勻。??芋泥西米露
??1.芋頭去皮洗凈、切片、蒸熟，趁熱碾碎。
??2.西谷米放入5杯開(kāi)水中煮10分鐘，呈半透明時(shí)撈出，用冷水略沖，瀝干。
??3.清水3杯燒開(kāi)，加糖煮化，先放芋泥，再將西谷米及椰漿倒入，煮開(kāi)后關(guān)火，即可盛出食用。
??芋頭碾的時(shí)候不必碾得太細(xì)，留點(diǎn)顆粒口感會(huì)更好，這道甜品冷熱食均宜。水燒開(kāi)才能放西谷米，煮的時(shí)候要多攪動(dòng)，避免粘在一起，不必完全煮到透明，否則過(guò)熟口感較差。煮好的西谷米沖一下冷水，可增加硬度，且可避免放入湯汁中因漲大而吸掉湯汁。???????????
關(guān)于文章介紹的西米做法，我們建議大家應(yīng)該要好好的利用一下，有助于我們?cè)谏钍秤梦髅住Ｎ髅走@種食材我們?cè)谏钪羞m當(dāng)?shù)氖秤靡恍┦虏诲e(cuò)的，可以起到解饞的作用，而且西米制作成西米綠豆糖水可以起到清熱解暑的作用。
