都說生活是豐富多彩的，這從我們的平時的飲食上就能體現出來，我們的飲食是多種多樣的其中主食就是有很多種，不僅有面飯還有很多面食，發面大餅就是我們經常能吃到的主食，它吃起來柔軟細膩很多人都很喜歡吃，而且經常吃一些主食又有養胃的功效，下面一起了解下發面大餅的做法。
功效：養腎補腎、調理腸胃、除皺、補充體力、美容、潤膚美膚、補充維生素
用料
主料
面粉200g黑豆50g細香蔥10g
輔料
植物油適量
發面大餅的做法
步驟1：面粉和黑豆面混合均勻，鮮酵母水用清水融化后分次加入面粉中拌勻，再揉成面團餳發至原體積2倍大。
步驟2：香蔥切成小粒。
步驟3：發酵好的面團揉搓至完全排氣，分割成2份，取一份搟成長方形面片。
步驟4：倒入1湯匙植物油
步驟5：抹勻后均勻撒入1/2茶匙鹽。
步驟6：再撒入1/2的香蔥粒。
步驟7：由長的邊開始卷起來。
步驟8：搓長后由一端開始卷起來，末端塞入面卷下面。
步驟9：搟成后屋約為1厘米左右的大餅。
步驟10：餅坯表面刷一層水。
步驟11：撒入2湯匙的白芝麻抹勻。
步驟12：把做好的餅坯放入以預熱的電餅鐺中。
步驟13：烙至底面微黃翻面后刷一層植物油。
步驟14：另一面也烙至上色后翻面，這面也刷一層植物油，再烙1分鐘取出。另一個餅也如此制作
當今很多人都知道飲食多元化對我們身體有很多的好處，能夠讓身體吸收更多的營養成分，其實飲食多元化不僅要豐富我們日常的菜肴，平時我們的主食也盡量要經常換些花樣，發面大餅的做法比較簡單，平時我們也可以在家親自動手，而且親自動手做些面食還能增加我們的生活樂趣。
