田七是我們經(jīng)常見到的一種中藥，田七我們也叫做是三七，田七不但可以藥用而且也可以食用，經(jīng)常吃田七是可以起到很好的養(yǎng)生保健功效，所以我們要掌握如何利用田七來為我們的健康服務，我們可以采用田七搭配上其它食材和藥材來做成美味的菜肴，下文我們就用田七搭配上花旗參來煲雞湯。
花旗參補氣養(yǎng)陰，清熱生津。用于氣虛陰虧，內(nèi)熱，咳喘痰血，虛熱煩倦，消渴，口燥咽干；改善心肌功能，抗缺血，抗心律失常，抗休克，抗動脈硬化，增強免疫力。田七有比較好的的養(yǎng)生價值，可用于調(diào)理冠心病。降低膽固醇，降低甘油三脂的作用；現(xiàn)在社會正步入老年化，同時冠心病患病率也呈年輕化了，經(jīng)常用田七煲湯，可直起食療作用。這款田七花旗參煲雞，既好喝又有療效，花旗參和田七配在一起用效果非常好。
1、雞，花旗參，田七，瘦肉，紅棗
2、備一湯鍋，下水，下主材料
3、放在電磁爐上，開火煲拉
4、中途撈起花旗參切片，再放湯里煲
5、煲2小時后，下鹽調(diào)味，就可以喝拉
雞肉中蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫(yī)學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
在上面的文章里面我們介紹了什么是田七，我們知道田七不但可以藥用而且還有很好的養(yǎng)生保健功效，上文我們采用了田七搭配上雞肉和花旗參做成了花旗參田七煲雞湯。
