肉松是我們非常喜歡的一種食物，我們可以采用豬肉或者牛肉以及魚肉等來做成肉松，肉松不但味道很好而且很方便攜帶和食用，肉松不但可以提供給老年朋友食用而且還能給小孩子吃，所以肉松是老少咸宜的食物，肉松有很多種做法，我們可以采用肉松來做成餅，一起看看肉松金絲餅的做法吧。
肉松或稱肉絨、肉酥。肉松是將肉除去水分后制成的粉末，它適宜保存，并便于攜帶。
用牛肉、羊肉、豬瘦肉、魚肉、雞肉除去水分后而制成的，肉松是亞洲常見的小吃，在蒙古、中國、日本、泰國、馬來西亞、新加坡都很常見。
一般的肉松都是磨成了末狀物，適合兒童食用，將肉松拌進粥里或蘸饅頭食用。或加入紅糟、白糖、醬油、熟油精制成。
1.先把核桃烤熟碾碎，加入肉松黑芝麻拌勻，這就是餡料了。
2.黃油軟化加糖粉打發膨脹，雞蛋分三次加入黃油里，每次都要打均勻了才可加入，然后把低粉奶粉篩入黃油中揉成團備用。
3.不要過度揉搓，以免起筋，做出來的餅不松軟，那只能當餅干吃了。
4.放入預熱170°烤箱內，上下火，中層25分鐘即可。
5.買來的和自己做的不是一個味道，這只能自個體會!
在上面的文章里面我們介紹了什么是肉松，我們知道肉松不但可以食用而且食用價值還很高，經常吃肉松是有利于我們的身體健康，上文詳細介紹了肉松金絲餅的做法。
