燕麥跟黑米這兩種食材在我們的生活中是比較常見的，而且燕麥跟黑米含有很多的蛋白質(zhì)跟淀粉，對于我們補充身體能量是很好的。黑米這種食材還有一定的滋陰補腎以及明目活血的作用，而燕麥可以補充一些身體所需的蛋白質(zhì)。如果我們將這兩種食材制作成燕麥黑米粥味道應(yīng)該會不錯。

黑米是一種藥、食兼用的大米，米質(zhì)佳，口味很好，很香純。食用價值高，除煮粥外，還可以制作各種營養(yǎng)食品和釀酒。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實，黑米具有滋陰補腎，健脾暖肝、明目活血等療效。黑米的顏色之所以與其他米不同，主要是因為它外部的皮層中含有花青素類色素，這種色素本身具有很強的抗衰老作用。國內(nèi)外研究表明，米的顏色越深，則表皮色素的抗衰老效果越強，黑米色素的作用在各種顏色的米中是最強的。

做法步驟

1、黑米比較難熟，先取適量黑米 。

2、將黑米淘洗干凈，倒入電飯煲中。

3、加適量水，不要太多 。

4、將黑米煮開后再煮十分鐘 。

5、關(guān)火燜一會，我這個就直接放在里面，剩下的是第二天早上的事了 。

6、燕麥和大米適量 。

7、第二天一早起來，將燕麥和大米淘洗干凈 。

8、將燕麥和大米倒入鍋中 。

9、再加適量水 。

10、按1小時粥/湯鍵 11煮至50分鐘左右 。

12、將一袋藕粉用溫開水調(diào)勻，一袋好像少了，應(yīng)該放兩袋正好。

13、將調(diào)好的藕粉倒入鍋中 。

14、攪拌均勻，煮至?xí)r間到即可。

黑米具有滋陰補腎，健脾暖肝、明目活血等療效。黑米的顏色之所以與其他米不同，主要是因為它外部的皮層中含有花青素類色素，這種色素本身具有很強的抗衰老作用。國內(nèi)外研究表明，米的顏色越深，則表皮色素的抗衰老效果越強，黑米色素的作用在各種顏色的米中是最強的。

如果你們在生活中沒有嘗試過燕麥黑米粥這種食物，我們建議大家可以嘗試一下，這對于你們預(yù)防一些常見疾病是有幫助的。對于燕麥黑米粥的制作方法跟我們平時煮粥的方法是差不多的，相信對于持家的朋友來說，想要制作燕麥黑米粥是比較簡單的吧。