生活水平提高了，吃粗糧反倒流行起來了，因此很多人都想了解，玉米南瓜粥的做法及好處。營養學家已經證實，玉米南瓜粥這類粗糧食物確實對人體十分有好處，也建議大家經常使用，針對于此，我們就來了解一下玉米南瓜粥的做法和好處。
玉米南瓜粥的做法：
1.準備材料，南瓜，大米，蔥，青椒
2.將南瓜切成小丁，大米洗凈用水浸泡，蔥，青椒切絲
3.鍋中加水適量，燒開
4.加入大米，大火煮開，小火煮15分鐘（大米約七成熟）
5.加入南瓜丁，再煮10分鐘
6.盛出即可食用，根據自己的胃口可以放些蔥花，青椒（粥本身就有甜味了，不用再放糖了，如果有喜歡吃更甜的，可以放一些糖進去的）。
南瓜具有解毒、消腫、富含胡蘿卜素的有點；大米富含碳水化合物、富含錳；青椒增強免疫力、抗氧化、抗癌防癌。這些材料熬制而成的玉米南瓜粥具有如下好處：
1.南瓜粥是低糖、粗纖維食品，并有降糖作用。是糖尿病者的最佳輔助食療。
2.女性常喝南瓜粥也可以美容，南瓜性溫，味甘無毒，南瓜富含胡蘿卜素、維生素C和鐵和磷等，有養脾清火、潤肺美容的效用。
3.南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內核酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長發育的重要物質，對寶寶大腦的生長發育非常有利。看過上面的介紹可以知道，玉米南瓜粥不僅簡單易做，還營養豐富，此外，玉米南瓜粥也十分適合肥胖的人，作為減肥餐也是不錯的選擇，讓你在飽腹的同時感覺也很美味。作為關注健康信息的現代人，玉米南瓜粥可以為你的日常生活添加一道健康美味。
