冬蟲夏草這種東西的營養(yǎng)價值是比較高的，它最大的特點就是沒有蟲體，我們食用它可以起到滋肺補腎以及防衰老、平衡體內(nèi)的荷爾蒙等。然而，我們在生活中想要食用冬蟲夏草就需要對于它的制作方法有一定的認識，我們一般是可以直接含著吃或者將冬蟲夏蟲拿來煲雞湯飲用，關(guān)鍵就看大家喜歡什么的方法了。

蟲草花呈美麗的金黃色，蟲草花有蟲草的藥效，卻不像蟲草貴，口感還不錯，其性質(zhì)平和，不寒不燥，具有補肺、補腎和護肝養(yǎng)肝的功效，主治由肺腎兩虛引起的咳嗽氣促。現(xiàn)代醫(yī)學更發(fā)現(xiàn)其具有平衡荷爾蒙和提高免疫力的作用，補益效用相當多，最適合肝腎陰虛人士食用。因為這兩款菜不僅美味，而且略帶滋補，是春夏之交調(diào)理身體的佳肴。

蟲草花外觀上最大的特點是沒有了蟲體，而只有橙色或者黃色的“草”，而功效則和 蟲草差不多，均有滋肺補腎護肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、鎮(zhèn)靜、降血壓、提高機體免疫能力等作用。 蟲草花煲湯可以借鑒蟲草湯來做。下面介紹一些蟲草花湯的種類和做法以及療效。

5蟲草花煲雞湯主 料: 蟲草花 雞肉 黨參 枸杞 輔 料: 姜 鹽原 料:雞一只，蟲草花三錢，黨參，杞子，姜兩片。

做 法:

1,雞洗干凈，用少許鹽搓洗一下雞皮，腳，洗干凈，斬大件，飛水，再洗干凈待用。

2,黨參洗凈切成一條切成兩段，杞子，蟲草花洗干凈，姜切成片。

3,沙鍋里放適量的清水，把雞，其他用料全部放入鍋中，大火燒開水，中火煲十分鐘，再轉(zhuǎn)小火煲二小時用鹽調(diào)味即可。

冬蟲夏草煲湯的制作方法就在上面了，希望持家的朋友可以在沒事的時候為家人制作一份冬蟲夏草燉湯，這樣你們調(diào)節(jié)你們家人的心肝肺脾等，而且你們給家人食用冬蟲夏草雞湯是一種比較有營養(yǎng)價值的，希望你們可以多喝一點。